Борщ петровский с перловкой и квашеной капустой

Name: Борщ петровский с перловкой и квашеной капустой
Cook time: 60 s
Total time: 60 s
Yield: 8
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 550 граммы Квашеная капуста; 250 граммы Говяжье филе; 30 граммы Укроп; 300 граммы Картофель сырой кожура; 100 граммы Перловая крупа; 1 пакетик MAGGI® Заправка для борща

1ч

Средний

151.4 kcal

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 8

550 граммы Квашеная капуста

Квашеная капуста

250 граммы Говяжье филе

Говяжье филе

30 граммы Укроп

Укроп

300 граммы Картофель, сырой, кожура

Картофель, сырой, кожура

100 граммы Перловая крупа

Перловая крупа

1 пакетик MAGGI® Заправка для борща

MAGGI® Заправка для борща

Приготовление борща — это настоящее искусство, которое часто требует довольно много времени. Почистить овощи, порезать, обжарить, сварить бульон — на все это может уйти несколько часов.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

углеводы	23.2 г
энергии	151.4 kcal
Жиры	2.2 г
белка	10.1 г

Информация для одной порции

Инструкции

60 min

Шаг 1

Подготовить и очистить овощи. Чеснок очистить и крупно нарезать. Зелень отделить от стеблей и измельчить. Квашеную капусту промыть, дать стечь воде. Перловку сварить и промыть.

0 мин

Шаг 2

Говядину сварить, остудить, процедить бульон. Нарезать остывшую говядину соломкой.
Сварить в бульоне квашеную капусту до полуготовности. Соединить в кастрюле все овощи, добавить говядину и перловку, варить на слабом огне до готовности, периодически помешивая.
За пять минут до готовности добавить специи MAGGI® Заправка для борща и нарезанную зелень. Проверить на соль.

0 мин

Шаг 3

Подать на стол с мелко нарезанной зеленью и сметаной.

0 мин

Совет

Отличный рецепт сытного и полезного супа: капуста содержит много витаминов и полезных веществ, а говядина - превосходный источник белка. Пока варится бульон, подготовьте овощи. Чтобы сэкономить время и избежать самого сложного этапа приготовления, мы предлагаем вам использовать готовую заправку Магги для борща. Это блюдо понравится всей вашей семье!