Суп

Европейская кухня

Румынский борщ

Name: Румынский борщ
Cook time: 120 s
Total time: 120 s
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 500 граммы Говяжья грудинка; 150 граммы Капуста белокочанная; 2 штуки Картофель сырой кожура; 1 Штука Баклажан; 1 Штука Красный болгарский перец; 1 столовая ложка Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 1 Штука Лавровый лист; 5 штуки Черный перец горошком; 1 Штука MAGGI® Заправка для борща

2ч

Легкий

314 kcal

14 августа 2024

396

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 6

500 граммы Говяжья грудинка

Говяжья грудинка

150 граммы Капуста белокочанная

Капуста белокочанная

2 штуки Картофель, сырой, кожура

Картофель, сырой, кожура

1 Штука Баклажан

Баклажан

1 Штука Красный болгарский перец

Красный болгарский перец

1 столовая ложка Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная

Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная

1 Штука Лавровый лист

Лавровый лист

5 штуки Черный перец горошком

Черный перец горошком

1 Штука MAGGI® Заправка для борща

MAGGI® Заправка для борща

Скопировать ингредиенты

MAGGI® Заправка для борща

Приготовление борща — это настоящее искусство, которое часто требует довольно много времени. Почистить овощи, порезать, обжарить, сварить бульон — на все это может уйти несколько часов.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Инструкции

2ч

Шаг 1

Мясо хорошо промыть, залить 3 л воды. При закипании снять накипь и варить на медленном огне 90 минут. Затем вытащить мясо, разрезать на порционные кусочки и вернуть в бульон, добавить перец горошком и лавровый лист.

0 мин

Шаг 2

Все овощи промыть и очистить. Баклажан, сладкий перец и картофель нарезать кубиками, капусту — нашинковать.

0 мин

Шаг 3

Овощи выложить в бульон, довести до кипения и варить на медленном огне 20-25 минут.

0 мин

Шаг 4

На сухой сковороде обжарить муку до золотистого цвета. В суп добавить муку и MAGGI® ЗАПРАВКУ ДЛЯ БОРЩА, хорошо перемешать и варить 5 минут. Выключить плиту и настоять румынский борщ без свеклы 10 минут.

0 мин

Совет

Борщ без свеклы — бывает! MAGGI® ЗАПРАВКА ДЛЯ БОРЩА содержит все знакомые ингредиенты: отборную свеклу, спелые томаты, сладкую морковь, лук, травы и специи, а также соль. Так что рецепт вкусного борща без свеклы невероятно прост и сэкономит уйму времени!