закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

            Сбросить фильтры Показать дополнительные параметры

            Рецепт "оливье" с говядиной

            5

            Автор: MAGGI® Дата: 14.01.2019

            • 120 мин

              Сложность низкая

            • 6 порций

            • 304 ККал на 1 порцию

            • 5

            Рецепт "оливье" с говядиной
            • Филе говядины

              400 граммов

            • Картофель

              4 штуки

            • Морковь

              1 штука

            • Огурец

              1 штука

            • Оливки

              50 граммов

            • Каперсы

              100 граммов

            • Майонез

              5 ст.л.

            • Яйцо

              3 ч.л.

            • Соль

              по вкусу

            • Черный молотый перец

              по вкусу

            • 1.

              Говядину промыть, отварить в подсоленной воде до готовности, остудить и нарезать небольшими кубиками.

            • 2.

              Промыть и отварить морковь и картофель. Яйца сварить вкрутую.

            • 3.

              Очистить и нарезать кубиками морковь, картофель и яйца. Так же нарезать огурцы. Оливки измельчить.

            • 4.

              Смешать мясо, яйца и овощи, добавить оливки и каперсы. Заправить салат «Оливье» с говядиной майонезом и поперчить.

            • Калории

              12%*

              305 ккал.

            • Белки

              25%*

              19 г

            • Жиры

              28%*

              23 г

            • Углеводы

              2%*

              6.5 г

            * Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
            основанной на 2500 ккал/сутки.

            Подробное описание
            • Вода

              5.7%

              142.6 мл

            • Пищевые волокна

              6.3%

              1.9 г

            • Общие сахара

              1.268 г

            • Кальций, Ca

              4.9%

              48.85 мг

            • Железо, Fe

              23.8%

              3.334 мг

            • Магний, Mg

              6.9%

              27.41 мг

            • Фосфор, P

              26.6%

              212.5 мг

            • Калий, K

              11.8%

              413.8 мг

            • Натрий, Na

              30.2%

              725.5 мг

            • Цинк, Zn

              18%

              2.707 мг

            • Витамин C (аскорбиновая кислота)

              8.2%

              4.949 мг

            • Витамин В1 (тиамин)

              5%

              0.07 мг

            • Витамин В2 (рибофлавин)

              22.9%

              0.367 мг

            • Витамин РР (ниацин)

              20.7%

              3.724 мг

            • Витамин В6 (пиридоксин)

              27.3%

              0.545 мг

            • Фолиевая кислота (фолаты)

              13.2%

              26.33 мкг

            • Витамин В12 (цианокобаламин)

              257.4%

              2.574 мкг

            • Витамин А, RAE

              18.5%

              148.2 мкг

            • Витамин A, IU

              86.4%

              2303 МЕ

            • Витамин E (альфа-токоферол)

              16.2%

              1.621 мг

            • Витамин D (D2 + D3)

              11%

              0.548 мкг

            • Витамин D

              10.7%

              21.5 МЕ

            • Витамин K (филохинон)

              44.44

            • Насыщенные жирные кислоты

              18.6%

              4.662 г

            • Мононенасыщенные жирные кислоты

              6.683

            • Полиненасыщенные жирные кислоты

              92.7%

              10.2 г

            • Трансжирные кислоты

              7.6%

              0.228

            • Холестерин

              43.8%

              131.3 мг

            Отзывы

            Поделитесь своим впечатлением о блюде

            Вы

             

            Многие считают, что именно этот вариант салата с мясом максимально приближен к его классическому французскому рецепту. Предлагаем вашему вниманию классический пошаговый рецепт «Оливье» с говядиной. Обратите также внимание на «Оливье» с ароматной куриной грудкой.

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта