Рататуй с фаршем
Ингредиенты
Порции
2
300 граммы Говяжий фарш
Говяжий фарш
2 штуки Кабачок
Кабачок
2 штуки Баклажан
Баклажан
2 штуки Помидоры
Помидоры
1 чайная ложка Соль
Соль
1/2 чайная ложка Черный молотый перец
Черный молотый перец
16 граммы Чеснок
Чеснок
5 штуки Помидоры
Помидоры
1 столовая ложка Смесь "Прованские травы"
Смесь "Прованские травы"
1 чайная ложка Соль
Соль
| углеводы | 45.6 г |
| энергии | 714.7 kcal |
| Жиры | 47.6 г |
| волокно | 18.5 г |
| белка | 32.8 г |
| Насыщенные жиры | 18.2 г |
| натрий | 4028.6 мг |
Информация для одной порции
Шаги приготовления
3ч
Шаг 1
Для соуса измельчить помидоры в блендере, смешать с прованскими травами и приправить солью.
Шаг 2
Кабачки, баклажаны, помидоры нарезать ровными кружочками. Фарш приправить солью, перцем и смешать с измельченным чесноком.
Шаг 3
В форму для запекания влить половину соуса, затем выложить, чередуя, кружочки овощей и фарш. Сверху полить оставшимся соусом.
Шаг 4
Накрыть форму фольгой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 1,5 часа.
Совет
Разнообразьте семейный ужин этим оригинальным рецептом рататуя. Если хотите подать его детям, то можете использовать куриный фарш.
