Свяжитесь с нами
Рататуй с баклажанами
Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.
-
Время
50
мин
-
Сложность
-
Простая
-
-
Количество порций
2
-
Количество ККал
700
на 1 порцию
Рататуй с баклажанами
Это рецепт красочного овощного блюда. От классического Рататуя отличается тем, что овощи нарезают кубиками, а не колечками.
Как приготовить
Печать-
1
Баклажаны нарезать кубиками, приправить солью, оставить на 10 минут, затем промыть в холодной воде.
-
2
Кабачки и перцы нарезать кубиками, помидоры порезать на 4 части, лук измельчить
-
3
В глубокой сковороде разогреть масло и обжарить лук и измельченный чеснок в течение 3 минут, затем добавить кабачки, баклажаны, перец. Приправить овощи солью, перцем и прованскими травами. Все тщательно перемешать.
-
4
Добавить в сковороду с овощами помидоры и тушить 30 минут, периодически помешивая.
Пищевая ценность блюда
на порцию
-
700 ккал.
28%*
Калории
-
13 г
17%*
Белки
-
54 г
65%*
Жиры
-
51 г
14%*
Углеводы
-
Вода
32.8%
821.1 мл
-
Пищевые волокна
55.3%
16.6 г
-
Общие сахара
26.94 г
-
Кальций, Ca
11.3%
113.1 мг
-
Железо, Fe
21.3%
2.987 мг
-
Магний, Mg
29%
115.8 мг
-
Фосфор, P
30.2%
241.3 мг
-
Калий, K
58%
2030 мг
-
Натрий, Na
42%
1008 мг
-
Цинк, Zn
11.9%
1.78 мг
-
Витамин C (аскорбиновая кислота)
355.7%
213.4 мг
-
Витамин В1 (тиамин)
28.7%
0.401 мг
-
Витамин В2 (рибофлавин)
24.1%
0.386 мг
-
Витамин РР (ниацин)
29.1%
5.239 мг
-
Витамин В6 (пиридоксин)
57.3%
1.146 мг
-
Фолиевая кислота (фолаты)
91%
182.1 мкг
-
Витамин А, RAE
33.2%
265.2 мкг
-
Витамин A, IU
198.5%
5293 МЕ
-
Витамин E (альфа-токоферол)
111.6%
11.16 мг
-
Витамин K (филохинон)
78.45
-
Насыщенные жирные кислоты
29.1%
7.267 г
-
Мононенасыщенные жирные кислоты
36.65
-
Полиненасыщенные жирные кислоты
54.1%
5.956 г
* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки
Показать дополнительные параметрыДругие блюда: Овощи
Что еще можно приготовить за 50 минут?
Лучшие рецепты
-
111
Чахохбили из говядины
Создай свое менюЧахохбили из говядины
Чахохбили - национальное грузинское блюдо. Изначально его готовили из фазана: обжаренные кусочки птицы тушили со специями в томатном соусе. Сегодня чахохбили чаще всего делают из курицы, однако есть рецепты из говядины, свинины, утки или индейки.
Посмотреть рецептСоздай свое меню-
40
мин
-
4
-
285
ккал
-
111
-
-
291
Ароматная солянка с сосисками
Создай свое менюАроматная солянка с сосисками
Если вы любите блюда, подобные русской солянке, попробуйте приготовить .
Посмотреть рецептСоздай свое меню-
60
мин
-
4
-
385
ккал
-
291
-
-
155
Курица, запечённая с картофелем
Создай свое менюКурица, запечённая с картофелем
Чтобы вкус блюда получился ярче, к картофелю можно добавить лук или болгарский перец.
Посмотреть рецептСоздай свое меню-
90
мин
-
8
-
302
ккал
-
155
-
Выберите меню, в которое вы хотите добавить блюдо
-
Моё первое меню
Подборка блюд
Пн 11 сентября - Пт 15 сентября
Моё первое меню
- Пн Манная каша, Борщ, Тефтели с грибами
- Вт Манная каша, Грибные котлеты, Тефтели с грибами
- Ср Манная каша, Грибные котлеты, Тефтели с грибами
Добавить блюдо -
Меню без курицы
Подборка блюд
Пн 11 сентября - Пт 15 сентября
Меню без курицы
- Пн Манная каша, Борщ, Тефтели с грибами
- Вт Манная каша, Грибные котлеты, Тефтели с грибами
- Ср Манная каша, Грибные котлеты, Тефтели с грибами
Добавить блюдо -
Дачное
Подборка блюд
Пн 11 сентября - Пт 15 сентября
Дачное
- Пн Манная каша, Борщ, Тефтели с грибами
- Вт Манная каша, Грибные котлеты, Тефтели с грибами
- Ср Манная каша, Грибные котлеты, Тефтели с грибами
Добавить блюдо
Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.
Отзывы (0)