Перейти к основному содержанию
Суп
Русская кухня

Рассольник ленинградский

Легкий

Ингредиенты

Порций 6
600 граммы Говядина на косточке
Говядина на косточке
1 столовая ложка Томатная паста
Томатная паста
5 штуки Черный перец горошком
Черный перец горошком
2 штуки Лавровый лист
Лавровый лист
2.5 литры Вода бутилированная, непатентованная
Вода бутилированная, непатентованная
2 штуки Картофель, сырой, кожура
Картофель, сырой, кожура
100 граммы Перловая крупа
Перловая крупа
1 Штука MAGGI® Заправка для рассольника
MAGGI® Заправка для рассольника

Пищевая ценность (КБЖУ)

углеводы 22.4 г
энергии 337.6 kcal
Жиры 14.9 г
белка 27.5 г
Информация для одной порции

Инструкции

180 min
Шаг 1

Схема приготовления ленинградского рассольника проста. Нужно сварить 2 л мясного бульона, процедить его, добавить лавровый лист и черный перец.

0 мин
Шаг 2

Добавить промытую перловую крупу и варить на медленном огне под крышкой 40-50 минут.

0 мин
Шаг 3

Добавить нарезанный кубиками картофель и варить еще 10-15 минут.

0 мин
Шаг 4

За 5 минут до готовности картофеля добавить MAGGI® ЗАПРАВКУ ДЛЯ РАССОЛЬНИКА и 1 ст.л. томатной пасты, хорошо перемешайте. Обратите внимание, что продукт МАГГИ® ЗАПРАВКА ДЛЯ РАССОЛЬНИКА уже содержит соль, а также все необходимые базовые ингредиенты для рассольника. Попробуйте блюдо, прежде чем досаливать.

0 мин
Шаг 5

Чтобы сделать суп еще вкуснее дайте ему настояться еще 30 минут под закрытой крышкой. Ленинградский рассольник готов!

0 мин
Оцените, насколько вам понравилось блюдо
Спасибо за вашу оценку!
Нажмите на количество звезд, которое вы хотите присудить: чем выше число, тем выше рейтинг.
Вы уже оценили этот рецепт
0
Отправить