Рагу с мясом и грибами

Name: Рагу с мясом и грибами
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Свинина без кости 500 г; Сушеные грибы 80 г; Вода 1,5 стак.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Картофель 400 г; Растительное масло 30 мл; Лавровый лист 2 шт.; Укроп 10 г; MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ 1 ст. л.

Автор: MAGGI® Дата: 24.01.2022

80 мин
Сложность низкая
4 порции
363 ККал на 1 порцию
1

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Свинина без кости

500 граммов
Сушеные грибы

80 граммов
Вода

1,5 стак.
Лук репчатый

1 штука
Морковь

1 штука
Картофель

400 граммов
Растительное масло

30 мл.
Лавровый лист

2 штуки
Укроп

10 граммов
MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

1 ст. л.

1.

Грибы необходимо предварительно замочить в холодной воде, лучше это сделать с вечера.
2.

Мякоть свинины промыть под проточной водой, обсушить при помощи бумажных полотенец и нарезать на средние куски.
3.

На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить куски мяса до легкой румяности и переложить мясо в кастрюлю с толстым дном.
4.

Лук и морковь очистить, промыть. Лук нашинковать кубиками, морковь брусочками, сложить к мясу. Добавить стакан кипяченой воды и поставить на медленный огонь тушиться.
5.

Грибы отжать от лишней воды и нашинковать мелко. Добавить к мясу и продолжать тушить.
6.

Картофель очистить и промыть, нарезать дольками.
7.

Добавить к мясу картофель, полстакана кипяченой воды и 1 ст.л. MAGGI® ПРИПРАВЫ УНИВЕРСАЛЬНОЙ БУКЕТ ПРИПРАВ. Тушить еще 25 минут. Перед подачей посыпать рубленным зеленым укропом.