Рагу из баклажанов с черносливом и орехами

Вода

36.5%

911.8 мл

Пищевые волокна

106.5%

31.96 г

Общие сахара

54.86 г

Кальций, Ca

21.3%

212.7 мг

Железо, Fe

33.8%

4.732 мг

Магний, Mg

55.7%

222.8 мг

Фосфор, P

50.7%

405.6 мг

Калий, K

79.2%

2773 мг

Натрий, Na

87.7%

2105 мг

Цинк, Zn

18.3%

2.75 мг

Витамин C (аскорбиновая кислота)

229.6%

137.8 мг

Витамин В1 (тиамин)

34.6%

0.485 мг

Витамин В2 (рибофлавин)

50.7%

0.812 мг

Витамин РР (ниацин)

45.8%

8.243 мг

Витамин В6 (пиридоксин)

55.8%

1.116 мг

Фолиевая кислота (фолаты)

124.3%

248.6 мкг

Витамин В12 (цианокобаламин)

0.4%

0.004 мкг

Витамин А, RAE

31.7%

253.3 мкг

Витамин A, IU

179.7%

4794 МЕ

Витамин E (альфа-токоферол)

106.5%

10.65 мг

Витамин K (филохинон)

70.03

Насыщенные жирные кислоты

30.4%

7.604 г

Мононенасыщенные жирные кислоты

14.33

Полиненасыщенные жирные кислоты

48%

5.276 г

Трансжирные кислоты

233.5%

7.005

Холестерин

1.8%

5.375 мг