Пряный плов из говядины и свинины

Name: Пряный плов из говядины и свинины
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Кавказская кухня
Ingredients: Свинина без кости 150 г; Филе говядины 150 г; Рис 200 г; Чеснок 1 голов; Растительное масло 40 г; Зира 5 г; Перец душистый 2 г; Сумах 5 г; Барбарис 10 г; Кинза 20 г; Укроп 15 г; Петрушка 15 г; Зеленый лук 10 г; Семена кунжута 10 г; Имбирь 2 г; Лавровый лист 1 шт.; Вода 400 мл; MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей 1 упаковка

Автор: MAGGI® Дата: 02.02.2022

35 мин
Сложность средняя
6 порций
286 ККал на 1 порцию
1

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Свинина без кости

150 граммов
Филе говядины

150 граммов
Рис

200 граммов
Чеснок

1 головка
Растительное масло

40 граммов
Зира

5 граммов
Перец душистый

2 грамма
Сумах

5 граммов
Барбарис

10 граммов
Кинза

20 граммов
Укроп

15 граммов
Петрушка

15 граммов
Зеленый лук

10 граммов
Семена кунжута

10 граммов
Имбирь

2 грамма
Лавровый лист

1 штука
Вода

400 мл.
MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

1 упаковка

Нарезать свинину и говядину крупными кубиками. Мелко нарезать кинзу, укроп, петрушку и зеленый лук. Специи насыпать на разделочную доску и раздавить плоской стороной ножа либо измельчить в ступке. Снять верхнюю шелуху с головки чеснока и, не разделяя на зубчики, срезать донышко. Рис промыть холодной водой.

Пряный плов из говядины и свинины | шаг 1

В глубокой сковородке или в казане разогреть растительное масло и обжарить мясо в течение 5 – 7 минут. Добавить специи, рис и MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей.

Пряный плов из говядины и свинины | шаг 2

Влить горячую воду, перемешать. Довести плов до кипения, добавить сушеный имбирь, чеснок, лавровый лист и барбарис, накрыть крышкой и убавить нагрев. Готовить 25 минут, перемешать. Добавить кунжут, перемешать и прогреть еще 1 минуту.

Пряный плов из говядины и свинины | шаг 3

Разложить плов по тарелкам и посыпать измельченной зеленью.

Пряный плов из говядины и свинины | шаг 4

Калории

11 %^*

287 ккал.
Белки

20 %^*

15 г
Жиры

13 %^*

10 г
Углеводы

9 %^*

32 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

4.8%

120.4 мл
Пищевые волокна

4.8%

1.428 г
Общие сахара

1.225 г
Кальций, Ca

6.3%

62.79 мг
Железо, Fe

16.7%

2.333 мг
Магний, Mg

9.3%

37.06 мг
Фосфор, P

21.9%

175.3 мг
Калий, K

8.6%

302.6 мг
Натрий, Na

17.4%

416.7 мг
Цинк, Zn

12.5%

1.878 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

14.7%

8.833 мг
Витамин В1 (тиамин)

17.7%

0.247 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

11.1%

0.178 мг
Витамин РР (ниацин)

22.5%

4.057 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

20.4%

0.408 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

8.3%

16.65 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

98.5%

0.985 мкг
Витамин А, RAE

4.2%

33.58 мкг
Витамин A, IU

24.7%

660 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

3.2%

0.319 мг
Витамин D (D2 + D3)

3.5%

0.175 мкг
Витамин D

3.3%

6.5 МЕ
Витамин K (филохинон)

56.75
Насыщенные жирные кислоты

14.4%

3.591 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

4.258
Полиненасыщенные жирные кислоты

12.5%

1.373 г
Трансжирные кислоты

126.8%

3.803
Холестерин

9.8%

29.25 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Сушеный имбирь можно смело заменить свежим. Отрежьте от корня имбиря кусочек примерно 2 см длиной, очистите от кожуры и натрите на мелкой терке, далее следуйте рецепту.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 35 минут?