Пряное лечо на зиму

Name: Пряное лечо на зиму
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Чеснок 9 зуб.; Перец душистый 10 шт.; Перец Чили 1 шт.; Гвоздика 10 шт.; Сахар 3 ст.л.; Соль 2 ст.л.; Помидоры 2,5 кг; Сладкий перец 2 кг; Морковь 3 шт.

Автор: MAGGI® Дата: 12.02.2021

60 мин
Сложность низкая
8 порций
166 ККал на 1 порцию
30

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (2)

Количество порций

–

Чеснок

9 зуб.
Перец душистый

10 штук
Перец Чили

1 штука
Гвоздика

10 штук
Сахар

3 ст.л.
Соль

2 ст.л.
Помидоры

2,5 кг
Сладкий перец

2 кг
Морковь

3 штуки

1.

Помидоры промыть и измельчить в пюре при помощи блендера. Перец очистить, промыть и нарезать соломкой. Чеснок и перец чили очистить и измельчить. Морковь натереть на крупной терке.
2.

Все овощи переложить в кастрюлю, довести до кипения. Добавить душистый перец, гвоздику, сахар и соли. Варить на медленном огне 10-15 минут.
3.

Переложить в стерильные банки и закрутить крышки. Поставьте лечо в теплое место для постепенного остывания.

Калории

7 %^*

167 ккал.
Белки

8 %^*

5.7 г
Жиры

1 %^*

1.2 г
Углеводы

11 %^*

39 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

22.6%

563.9 мл
Пищевые волокна

30.2%

9.059 г
Общие сахара

25.28 г
Кальций, Ca

8.1%

81 мг
Железо, Fe

14.2%

1.992 мг
Магний, Mg

16.5%

66.13 мг
Фосфор, P

18.5%

147.7 мг
Калий, K

37.6%

1315 мг
Натрий, Na

102.8%

2467 мг
Цинк, Zn

6.8%

1.027 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

426.1%

255.7 мг
Витамин В1 (тиамин)

22.3%

0.312 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

10.6%

0.169 мг
Витамин РР (ниацин)

19.1%

3.439 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

47.6%

0.952 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

39.4%

78.75 мкг
Витамин А, RAE

51.7%

413.8 мкг
Витамин A, IU

310.5%

8281 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

28.5%

2.853 мг
Витамин K (филохинон)

47.98
Насыщенные жирные кислоты

1.1%

0.269 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

0.125
Полиненасыщенные жирные кислоты

4.3%

0.469 г
Трансжирные кислоты

0%

0

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

MAGGI

Larisa, спасибо за комментарий! Насколько получится жидкое лечо зависит от плотности томатов. Добавлять больше перца или томатов уже дело вкуса
0 Полезно 1 год, 7 месяцев и 20 дней. назад
Larisa

Помидоров много, надо взять перцев 3 кг,а помидоров 2 кг,иначе будет жидкое лечо. Тогда надо соли взять меньше, а сахар - по вкусу.
0 Полезно 1 год, 7 месяцев и 22 дня. назад