Простые манты с картофелем и курочкой со сливочным соусом

Name: Простые манты с картофелем и курочкой со сливочным соусом
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Мука 400 г; Вода 150 мл; Яйцо 1 шт.; Соль 3/4 ч.л.; Растительное масло 20 мл; Куриное филе 400 г; Картофель 3 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Сливки 33% 150 мл; Моцарелла 70 г; MAGGI® Бульон Домашний с курицей, овощами и зеленью 1.5 ч. л.

Автор: MAGGI® Дата: 23.03.2022

90 мин
Сложность средняя
8 порций
362 ККал на 1 порцию
2

Простые манты с картофелем и курочкой со сливочным соусом

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Ингредиенты для теста

Мука

400 граммов
Вода

150 мл.
Яйцо

1 штука
Соль

3/4 ч.л.
Растительное масло

20 мл.

Ингредиенты для начинки

Куриное филе

400 граммов
Картофель

3 штуки
Лук репчатый

2 штуки
Сливки 33%

150 мл.
Моцарелла

70 граммов
MAGGI® Бульон Домашний с курицей, овощами и зеленью

1.5 ч. л.

Просеять муку. В центре горки сделать углубление. Добавить соль и яйцо. Постепенно вливая воду, замесить пластичное тесто. Вымешивать 10 минут. Обернуть пищевой пленкой и оставить на 30 минут.

Простые манты с картофелем и курочкой со сливочным соусом | шаг 1

Нарезать мелкими кубиками куриное филе, очищенные лук и картофель.

Простые манты с картофелем и курочкой со сливочным соусом | шаг 2

Сыр натереть на мелкой терке. Соединить со сливками.

Простые манты с картофелем и курочкой со сливочным соусом | шаг 3

Соединить лук, филе, картофель и сыр со сливками. Добавить MAGGI® Бульон домашний с курицей и перемешать до однородности.

Простые манты с картофелем и курочкой со сливочным соусом | шаг 4

Тесто раскатать в пласт толщиной 2 мм. Вырезать стаканом или формой для печенья круги диаметром примерно 10-15 см. Уложить на каждый по 1-1,5 ст. л. начинки. Сформировать манты, сжимая края теста к центру.

Простые манты с картофелем и курочкой со сливочным соусом | шаг 5

Поддон пароварки смазать растительным маслом. Выложить манты. Готовить на пару 20-25 минут.

Простые манты с картофелем и курочкой со сливочным соусом | шаг 6

Калории

15 %^*

363 ккал.
Белки

29 %^*

21 г
Жиры

17 %^*

14 г
Углеводы

11 %^*

40 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

3.9%

98.21 мл
Пищевые волокна

20.1%

6.025 г
Общие сахара

1.11 г
Кальций, Ca

7.7%

77.46 мг
Железо, Fe

18.7%

2.624 мг
Магний, Mg

22.6%

90.45 мг
Фосфор, P

42.2%

337.7 мг
Калий, K

12.8%

449 мг
Натрий, Na

18.8%

452.1 мг
Цинк, Zn

13.7%

2.049 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

5%

3.012 мг
Витамин В1 (тиамин)

22.3%

0.312 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

14.8%

0.236 мг
Витамин РР (ниацин)

41.5%

7.462 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

34%

0.68 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

17.8%

35.68 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

35.3%

0.353 мкг
Витамин А, RAE

3.6%

28.96 мкг
Витамин A, IU

4.1%

108.7 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

7.4%

0.738 мг
Витамин D (D2 + D3)

2.9%

0.145 мкг
Витамин D

3.2%

6.41 МЕ
Витамин K (филохинон)

1.78
Насыщенные жирные кислоты

11.3%

2.837 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

2.373
Полиненасыщенные жирные кислоты

11.4%

1.249 г
Трансжирные кислоты

46.9%

1.407
Холестерин

21.3%

63.87 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Хотите побаловать себя и своих близких домашней русской кухней? Тогда приготовьте манты с курицей и картофелем на пару. Нежные манты с начинкой из куриного филе, картофеля, лука, сливок и сыра моцарелла — это неповторимая гармония вкусов и ароматов, которая никого не оставит равнодушным.

Подавайте блюдо горячим, посыпав мелко нарубленной зеленью.