Простой паштет из кабачков и творожного сыра

Name: Простой паштет из кабачков и творожного сыра
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Кабачок 400 г; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Оливковое масло 1.5 ст.л.; Творожный сыр 150 г; Сладкая молотая паприка 1/2 ч.л.; Мускатный орех молотый 1/6 ч.л.; Укроп по вкусу; Вода 800 мл; MAGGI® ГОРЯЧАЯ КРУЖКА® куриная с сухариками 4 упаковка

Автор: MAGGI® Дата: 20.02.2023

60 мин
Сложность низкая
6 порций
150 ККал на 1 порцию
1

Простой паштет из кабачков и творожного сыра

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Кабачок

400 граммов
Лук репчатый

1 штука
Морковь

1 штука
Оливковое масло

1.5 ст.л.
Творожный сыр

150 граммов
Сладкая молотая паприка

1/2 ч.л.
Мускатный орех молотый

1/6 ч.л.
Укроп

по вкусу
Вода

800 мл.
MAGGI® ГОРЯЧАЯ КРУЖКА® куриная с сухариками

4 упаковка

1.

Кабачки нарезать небольшими кубиками. Если кожица на них очень грубая, предварительно удалить ее с помощью овощечистки. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Морковь очистить и натереть на крупной терке.
2.

Разогреть оливковое масло. Обжарить лук до мягкости, периодически помешивая. Добавить кабачки и жарить еще 5-7 минут. Добавить морковь, тщательно перемешать и жарить, часто помешивая, около 10 минут или до мягкости всех овощей на среднем огне — готовые овощи не должны быть водянистыми.
3.

Снять овощную смесь с огня и дать остыть. Добавить к овощам творожный сыр, молотую паприку, молотый мускатный орех, соль, молотый перец по вкусу.
4.

Растереть все в однородную массу с помощью блендера. Очень мелко нарезать укроп, удаляя стебли. Добавить зелень в паштет и тщательно перемешать. Охладить в течение часа.
5.

Всыпать содержимое пакетиков MAGGI® ГОРЯЧАЯ КРУЖКА® куриная с сухариками в кружки, добавить в каждую по 200 мл кипятка. Тщательно перемешать, оставить на 1-2 минуты. Паштет намазать на ломтики хлеба, украсить по своему вкусу и подавать вместе с супом.

Калории

6 %^*

150 ккал.
Белки

6 %^*

4.5 г
Жиры

11 %^*

9.1 г
Углеводы

4 %^*

13 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

9.5%

238.6 мл
Пищевые волокна

4.4%

1.309 г
Общие сахара

3.478 г
Кальций, Ca

5.2%

52.36 мг
Железо, Fe

2.9%

0.405 мг
Магний, Mg

5%

19.87 мг
Фосфор, P

9.2%

73.82 мг
Калий, K

7.5%

262.9 мг
Натрий, Na

4.5%

108.4 мг
Цинк, Zn

2.5%

0.374 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

22.7%

13.6 мг
Витамин В1 (тиамин)

4%

0.057 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

7.1%

0.114 мг
Витамин РР (ниацин)

2.7%

0.483 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

7.8%

0.156 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

11.9%

23.89 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

10.8%

0.108 мкг
Витамин А, RAE

15.6%

125 мкг
Витамин A, IU

88.2%

2351 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

11.4%

1.138 мг
Витамин D (D2 + D3)

0.5%

0.025 мкг
Витамин D

0.4%

0.75 МЕ
Витамин K (филохинон)

8.483
Насыщенные жирные кислоты

5.5%

1.376 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

4.769
Полиненасыщенные жирные кислоты

7.1%

0.78 г
Холестерин

1.4%

4.25 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Если для вас паштет ассоциируется исключительно с мясным деликатесом, то вам точно стоит попробовать нежный овощной паштет по этому рецепту. Сочетание сочных кабачков, нежного творожного сыра, овощей, зелени, а также ароматных трав и специй делает вкус блюда по-настоящему уникальным и запоминающимся.

Для еще более пикантного вкуса по желанию добавьте в паштет несколько зубчиков чеснока на этапе измельчения массы блендером.