Постные блины с начинкой из риса и грибов

Name: Постные блины с начинкой из риса и грибов
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Пшеничная мука 200 г; Соль 1/2 ч.л.; Сахар 1 ст.л.; Вода 450 мл; Растительное масло 3 ст.л.; Рис 150 г; Лук репчатый 1 шт.; Шампиньоны 400 г; Чеснок 2 зуб; Растительное масло 2 ст.л.; Зеленый лук 5 шт.; MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа 0.5 ч. л.

Автор: MAGGI® Дата: 12.08.2021

70 мин
Сложность низкая
6 порций
441 ККал на 1 порцию
2

Постные блины с начинкой из риса и грибов

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Ингредиенты для блинов

Пшеничная мука

200 граммов
Соль

1/2 ч.л.
Сахар

1 ст.л.
Вода

450 мл.
Растительное масло

3 ст.л.

Ингредиенты для начинки

Рис

150 граммов
Лук репчатый

1 штука
Шампиньоны

400 граммов
Чеснок

2 зубчика
Растительное масло

2 ст.л.
Зеленый лук

5 штук
MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

0.5 ч. л.

Соединить все ингредиенты для блинов и перемешать до образования жидкого теста без комочков. Оставить на 20 минут при комнатной температуре.

Постные блины с начинкой из риса и грибов | шаг 1

Разогреть антипригарную сковороду. Жарить блины до золотистого цвета с обеих сторон. Готовые блины складывать в стопку.

Постные блины с начинкой из риса и грибов | шаг 2

Для начинки рис тщательно промыть несколько раз. Отварить до рассыпчатого состояния в слегка подсоленной воде. Нарезать лук мелкими кубиками, грибы — средними, измельчить чеснок.

Постные блины с начинкой из риса и грибов | шаг 3

Разогреть в сковороде растительное масло. Обжарить грибы до испарения влаги. Добавить лук, MAGGI® Приправу универсальную Букет приправ и жарить, время от времени помешивая, до золотистого цвета грибов и лука.

Постные блины с начинкой из риса и грибов | шаг 4

Добавить чеснок, перемешать и жарить еще 15-20 секунд. Смешать рис с грибной массой и приправой. Попробовать начинку и по желанию досолить. Начинить блины остывшей массой, сформировать мешочки и перевязать их перьями зеленого лука.

Постные блины с начинкой из риса и грибов | шаг 5

Калории

18 %^*

442 ккал.
Белки

9 %^*

7 г
Жиры

26 %^*

22 г
Углеводы

15 %^*

55 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

6.7%

167.6 мл
Пищевые волокна

7.8%

2.346 г
Общие сахара

6.756 г
Кальций, Ca

3.2%

32.49 мг
Железо, Fe

15.7%

2.203 мг
Магний, Mg

23.5%

93.84 мг
Фосфор, P

39.6%

317 мг
Калий, K

3.5%

124.1 мг
Натрий, Na

13.7%

328.6 мг
Цинк, Zn

4.1%

0.618 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

6.6%

3.938 мг
Витамин В1 (тиамин)

27.4%

0.384 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

199.4%

3.19 мг
Витамин РР (ниацин)

14.2%

2.562 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

938.3%

18.77 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

54.9%

109.7 мкг
Витамин А, RAE

0.8%

6.25 мкг
Витамин A, IU

4.7%

125.1 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

5%

0.501 мг
Витамин D (D2 + D3)

133.3%

6.667 мкг
Витамин K (филохинон)

30.54
Насыщенные жирные кислоты

34%

8.511 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

9.407
Полиненасыщенные жирные кислоты

22.4%

2.465 г
Трансжирные кислоты

388.9%

11.67

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Сочные шампиньоны с ароматным луком, чесноком, рисом, травами и специями внутри нежного постного блинчика — это блюдо никого не оставит равнодушным. Попробуйте приготовить сытные блины с грибами, для приготовления потребуются самые простые продукты, а простота приготовления и яркий результат приятно вас удивят.

Блины можно также свернуть конвертиками, запечь до румяной корочки и подавать в качестве горячей закуски. Перед запеканием сбрызните блюдо оливковым маслом и добавьте несколько веточек свежего тимьяна для аромата.

Искать еще

Похожие рецепты

Что можно еще приготовить за это время?