Постная каша из полбы с соевым сыром тофу и фасолью по азиатски

Name: Постная каша из полбы с соевым сыром тофу и фасолью по Азиатски
Total time: 2 h
Yield: 2
Cuisine: Азиатская кухня
Ingredients: Крупа из пшеницы 100 г; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 1 зуб; Морковь 1 шт.; Брокколи 60 г; Зеленая стручковая фасоль 50 г; Тофу 100 г; Кунжутное масло 30 г; Зелень по вкусу; Соль по вкусу; Молотый перец по вкусу; MAGGI® Приправа Весенняя зелень 1 ст. л.

Автор: MAGGI® Дата: 21.11.2021

120 мин
Сложность низкая
2 порции
396 ККал на 1 порцию
3

Постная каша из полбы с соевым сыром тофу и фасолью по азиатски

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Крупа из пшеницы

100 граммов
Лук репчатый

1 штука
Чеснок

1 зубчик
Морковь

1 штука
Брокколи

60 граммов
Зеленая стручковая фасоль

50 граммов
Тофу

100 граммов
Кунжутное масло

30 граммов
Зелень

по вкусу
Соль

по вкусу
Молотый перец

по вкусу
MAGGI® Приправа Весенняя зелень

1 ст. л.

Подготовим овощи. Лук нарезать полукольцами, морковь нарезать брусочком. Полбу перебрать и промыть. Зеленую фасоль разморозить и слить лишнюю влагу.

Постная каша из полбы с соевым сыром тофу и фасолью по азиатски | шаг 1

Обжарить до готовности овощи и тофу на растительном масле. Полбу в подсоленной воде, отварить до готовности.

Постная каша из полбы с соевым сыром тофу и фасолью по азиатски | шаг 2

Соединить в сковородке готовые овощи, фасоль, готовую полбу и специи MAGGI® Весенняя зелень. Тщательно перемешать. Прогреть на сковороде, продолжая помешивать.

Постная каша из полбы с соевым сыром тофу и фасолью по азиатски | шаг 3

Выложить готовое блюдо на тарелку, добавить поджаренные кубики сыра тофу, при желании украсить зеленью.

Постная каша из полбы с соевым сыром тофу и фасолью по азиатски | шаг 4

Калории

16 %^*

396 ккал.
Белки

15 %^*

11 г
Жиры

22 %^*

18 г
Углеводы

14 %^*

53 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

6.7%

167.5 мл
Пищевые волокна

33.8%

10.14 г
Общие сахара

7.958 г
Кальций, Ca

12.2%

121.8 мг
Железо, Fe

22.3%

3.129 мг
Магний, Mg

23.4%

93.55 мг
Фосфор, P

33.2%

265.4 мг
Калий, K

16.9%

591.3 мг
Натрий, Na

142.7%

3424 мг
Цинк, Zn

14.5%

2.172 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

59.7%

35.83 мг
Витамин В1 (тиамин)

19.1%

0.267 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

13.3%

0.213 мг
Витамин РР (ниацин)

20.9%

3.753 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

17.2%

0.344 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

38.7%

77.49 мкг
Витамин А, RAE

41.4%

331.2 мкг
Витамин A, IU

248.7%

6633 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

10.7%

1.074 мг
Витамин K (филохинон)

50.37
Насыщенные жирные кислоты

10.7%

2.686 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

6.513
Полиненасыщенные жирные кислоты

72.5%

7.98 г

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Необыкновенно полезная крупа полбы, не только превосходна на вкус - (у нее тонкий аромат и привкус ореха в готовом виде), но и очень полезна для человеческого организма, потому что содержит в себе множество полезных элементов. Кроме того, она просто напросто не растет в экологически опасных районах и не накапливает в себе канцерогены.

Искать еще

Похожие рецепты

Что можно еще приготовить за это время?