Способ приготовления

• 1

  Дрожжи растворить в теплом молоке, оставить подниматься.

• 2

  Яйца взбить с 0,5 стакана сахара.

• 3

  1 стакан муки оставить для песочной крошки, остальную часть просеять в миску. Добавить яйца и дрожжи.

• 4

  Половину маргарина растопить и добавить к мучной смеси. Замешивать тесто, пока не перестанет прилипать к рукам. Затем накрыть полотенцем и оставить в теплом месте, пока объем не увеличится вдвое.

• 5

  Духовку разогреть до 180 °С. В миске смешать оставшийся маргарин, муку, 0,5 стакана сахара, ванильный сахар и желток. Растереть в крошку.

• 6

  Яблоки очистить и крупно натереть. Смешать с сахаром и корицей. Удалить избыток жидкости.

• 7

  Тесто раскатать и выложить в форму. Сверху распределить яблоки и посыпать песочной крошкой.

• 8

  Выпекать в духовке около 50 минут. Готовый и остывший пирог посыпать сахарной пудрой.