Плов с говядиной и нутом
-
Кухня мира
Узбекская кухня
-
Основной ингредиент
Говядина
-
Время
120
мин
-
Сложность
Простая
-
Количество порций
8
-
Количество ККал
583на 1 порцию
Плов с говядиной и нутом
В момент прокаливания масла с луковицей можно добавить в кастрюлю пучок кинзы, а затем вынуть его вместе с луковицей. При этом масло приобретает потрясающе свежий и пикантный аромат.
Ингредиенты основные: Иконками Списком
-
MAGGI® Гранулированный бульон c говядиной на косточке
2 ч. ложки
Уникальная технология производства гранулированного бульона MAGGI® позволяет максимально сохранить вкус и аромат насыщенного бульона. Гранулы моментально растворяются и идеально подходят как для приготовления супов, так и для вторых блюд. А кусочки зелени и овощей придают блюдам удивительную свежесть и аромат. MAGGI® Гранулированный бульон c говядиной на косточке производится без добавления искусственных консервантов и содержат йодированную соль. Порция 250 мл готового бульона не менее, чем на 18% удовлетворяет рекомендуемую суточную потребность человека в железе.
-
Вода
1 л
-
Рис
150 г
-
Говяжье филе
400 г
-
Морковь
4 шт.
-
Растительное масло
300 мл
-
Нут сушеный
300 г
-
Лук репчатый
3 шт.
-
Сушеный чабер
1 ч. ложка
-
Красный перец молотый
1/2 ч. ложки
Способ приготовления
Печать-
1
Нут вымыть и замочить в холодной воде на 12 часов. Рис промыть в нескольких водах. Мясо вымыть, обсушить и нарезать средними кусочками. 2 луковицы очистить и порезать полукольцами. Морковь очистить и крупно нарезать.
-
2
В кастрюле прокалить масло с оставшейся луковицей. Лук удалить. Добавить мясо, морковь и лук, готовить 10 мин. на сильном огне. Влить 1 стакан горячей воды, положить горох, специи. Готовить 30 мин. на среднем огне.
-
3
Выложить рис, влить оставшуюся горячую воду и добавить MAGGI® ГРАНУЛИРОВАННЫЙ БУЛЬОН C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ. Когда рис будет готов, снять с огня, проколоть и накрыть тарелкой.
Другие рецепты: Говядина
Что можно еще приготовить за это время?
Лучшие рецепты
Отзывы ( 0 )