Перейти к основному содержанию
Основное блюдо
Узбекская кухня

Плов из говядины с нутом

(1)
Легкий
652.1 kcal
9 октября 2024
417
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 8
1 литр Вода
Вода
150 граммы Круглый рис
Круглый рис
400 граммы Филе говядины
Филе говядины
4 штуки Морковь
Морковь
300 миллилитры Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное
300 граммы Нут сушеный
Нут сушеный
3 штуки Лук репчатый
Лук репчатый
1 столовая ложка Магги® Восточные специи. Приправа сухая со специями.
Магги® Восточные специи. Приправа сухая со специями.

MAGGI® Восточные специи


Бренд MAGGI® создал новую коллекцию приправ, в которых гармонично сочетаются ароматные травы и специи, дополняя ваши блюда уникальными вкусовыми оттенками разных кухонь мира.

Узнать о продукте

Инструкции

Шаг 1

Нут нужно вымыть и замочить в холодной воде на 12 часов. Рис промыть в нескольких водах. Говяжье мясо вымыть, обсушить и нарезать средними кусочками. 2 луковицы очистить и порезать полукольцами. Морковь очистить и крупно нарезать.

Нут нужно вымыть и замочить в холодной воде на 12 часов. Рис промыть в нескольких
водах. Мясо вымыть, обсушить и нарезать средними кусочками. 2 луковицы очистить
и порезать полукольцами. Морковь очистить и крупно нарезать.
1 мин
Шаг 2

В кастрюле прокалить масло с оставшейся луковицей. Лук удалить. Добавить говядину, морковь и лук, готовить 10 минут на сильном огне. Влить 1 стакан горячей воды, положить нут, специи. Готовить 30 минут на среднем огне.

В кастрюле прокалить масло с оставшейся луковицей. Лук удалить. Добавить мясо,
морковь и лук, готовить 10 минут на сильном огне. Влить 1 стакан горячей воды,
положить нут, специи. Готовить 30 минут на среднем огне.
1 мин
Шаг 3

Выложить рис, влить оставшуюся горячую воду и добавить MAGGI® Восточные специи. Когда рис будет готов, снять с огня, проколоть и накрыть
тарелкой. После этого плов из говядины с нутом можно подавать к столу.

Выложить рис, влить оставшуюся горячую воду и добавить MAGGI® Восточные специи. Когда рис будет готов, снять с огня, проколоть и накрыть
тарелкой. После этого плов с нутом можно подавать к столу.
1 мин

Совет

Плов из говядины с нутом — вкусное и сытное блюдо. Оно понравится тем, кто не любит рис. В момент прокаливания масла с луковицей можно добавить в кастрюлю пучок кинзы, а затем вынуть его вместе с луковицей. При этом масло приобретает свежий и пикантный аромат.
Этот рецепт имеет свои особенности: бобовые лучше замачивать в воде перед приготовлением. Правильный плов с нутом не подразумевает добавления конкретного мяса: если в традиционно используется баранина, то здесь вполне подойдет и говядина. Нут также отличное дополняет плов с курицей.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь на сайте, чтобы поставить оценку блюду
5
Отправить

Подборки рецептов

Плов

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Русская кухня

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

MAGGI® Приправа для сочного мяса и шашлыка

Коллекция рецептов с MAGGI® Приправа для сочного мяса и шашлыка

Для сочной курицы с чесноком

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для сочной курицы с чесноком

Другие рецепты

Свинина в медово-апельсиновой глазури - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Свинина в медово-апельсиновой глазури

Легкий
Куриный шашлык с овощами - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Куриный шашлык с овощами

Легкий
Куриные грудки с начинкой - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Куриные грудки с начинкой

35 мин
Легкий
Конвертики из блинов с ветчиной - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Конвертики из блинов с ветчиной

Легкий
Овсяная каша с карамельными яблоками - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Овсяная каша с карамельными яблоками

25 мин
Легкий
Курица с рисом в горшочках - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Курица с рисом в горшочках

Легкий