Плов с фасолью и мясом баранины

Способ приготовления

• 1

  В глубокой сковороде с разогретым растительным маслом обжарить нарезанный полукольцами лук, 2-3 мин. Добавить нарезанные на кусочки грудку ягненка, жарить 4 мин., пока мясо не поджарится до золотистой корочки.

• 2

  Влить воду, чтобы она полностью покрыло мясо. Добавить соль, молотый перец и шафран, довести до кипения, накрыть крышкой и тушить на медленном огне в течение 50 мин., до готовности мяса.

• 3

  Приготовить фасоль как указано на упаковке.

• 4

  Рис предварительно замочить в воде на 1 ч. В кастрюлю с кипящей водой, добавить рис, варить 10-15 мин., затем добавить измельченный укроп, фасоль, перемешать, варить 1 мин., затем откинуть на дуршлаг и дать стечь воде., 100 мл горячей воды и растительное масло.

• 5

  Растопить сливочное масло в кастрюле, выложить в нее приготовленный рис. Добавить MAGGI® БУКЕТ ПРИПРАВ, 100 мл горячей воды и растительное масло.

• 6

  Накрыть кастрюлю крышкой и томить на медленном огне в течение 20-25 мин., до готовности риса.

• 7

  Подавать рис на большом блюде, сверху выложить мясо.