Плов с булгуром и телятиной

Name: Плов с булгуром и телятиной
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Узбекская кухня
Ingredients: Булгур 200 г; Телятина 200 г; Лук репчатый 1 шт.; Вода 400 г; Растительное масло 20 г; Помидоры 2 шт.; Красный лук 1 шт.; Кинза по вкусу; Растительное масло 1 ст.л.; MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей 1 упаковка

Автор: MAGGI® Дата: 19.11.2021

30 мин
Сложность низкая
4 порции
415 ККал на 1 порцию
0

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Булгур

200 граммов
Телятина

200 граммов
Лук репчатый

1 штука
Вода

400 граммов
Растительное масло

20 граммов
MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

1 упаковка

Ингредиенты для заправки

Помидоры

2 штуки
Красный лук

1 штука
Кинза

по вкусу
Растительное масло

1 ст.л.

Телятину нарезать кубиками среднего размера. Лук нарезать тонкими полукольцами.

Обжарить на растительном масле лук до легкого золотистого цвета. Добавить телятину, продолжить жарить до золотистой корочки мяса.

Добавить сухой булгур. Обжарить пару минут.

Добавить MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей и перемешать.

Влить воду, хорошо перемешать и томить под крышкой 15-20 минут.

Для салата соединить в миске томаты, нарезанные дольками, полукольца красного лука и измельченную кинзу. Заправить маслом. Добавить специи по желанию и вкусу.

Сервировать плов в общем блюде, выложив сверху томатную заправку.

Калории

17 %^*

415 ккал.
Белки

22 %^*

17 г
Жиры

23 %^*

19 г
Углеводы

13 %^*

47 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

9.7%

242.1 мл
Пищевые волокна

28.9%

8.679 г
Общие сахара

5.809 г
Кальций, Ca

5%

50.46 мг
Железо, Fe

15.7%

2.205 мг
Магний, Mg

27.8%

111.1 мг
Фосфор, P

34.7%

277.5 мг
Калий, K

14.7%

515.8 мг
Натрий, Na

26.3%

630.6 мг
Цинк, Zn

16%

2.399 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

19%

11.37 мг
Витамин В1 (тиамин)

15.5%

0.217 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

14%

0.224 мг
Витамин РР (ниацин)

31.9%

5.743 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

25.4%

0.509 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

13.9%

27.79 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

114%

1.14 мкг
Витамин А, RAE

3.2%

25.83 мкг
Витамин A, IU

19.4%

517.5 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

7.3%

0.73 мг
Витамин D (D2 + D3)

13%

0.65 мкг
Витамин D

12.8%

25.5 МЕ
Витамин K (филохинон)

9.1
Насыщенные жирные кислоты

29%

7.259 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

8.18
Полиненасыщенные жирные кислоты

17.4%

1.914 г
Трансжирные кислоты

221.7%

6.65
Холестерин

8.2%

24.5 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Хотите приготовить необычный плов? Тогда этот рецепт для вас. Булгур, телятина, лук и приправа для овощей с заправкой из томатов, красного лука, кинзы и оливкового масла — вкусная и сочная замена обычного плова. Насладитесь блюдом, приготовленным по уникальному рецепту.

Вместо телятины можно использовать любое мясо по вкусу. Например, индейку или курицу.