Пирог с малиной
Ингредиенты
Порции
6
- Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
- 200 г
- Пищевая сода
- 0.5 ч.л.
- Яичный желток
- 3 шт.
- Сахарная пудра
- 100 г
- Сливки 33%
- 150 мл
- Малина
- 200 г
- Сахарный песок
- 150 г
- Несоленое масло
- 200 г
- Энергетическая ценность
- 649.6 кКал
- Жиры
- 38.5 г
- Белки
- 6.3 г
- Углеводы
- 72.2 г
- Пищевые волокна
- 3.1 г
- Сахар
- 43.7 г
- Холестерин
- 209.9 мг
- Вода
- 60.8 г
- Натрий
- 133.1 мг
- Магний
- 17.7 мг
- Кальций
- 53.1 мг
- Железо
- 2.1 мг
- Калий
- 131.7 мг
- Фолиевая кислота
- 33.3 мкг
- Витамин С
- 8.9 мг
- Витамин А
- 341.4 IU
- Витамин Д
- 0.7 IU
- Витамин Е
- 1.6 мг
- Насыщенные жиры
- 23.0 г
- Добавленный сахар
- 1.5 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
50 мин
Шаг 1
Приготовить тесто: смешать муку, масло, сахар и соду до состояния мучной крошки. Утрамбовать дно и бортики, плотно прижимая тесто к стенкам формы.
Шаг 2
Приготовить крем: растереть желтки с сахарной пудрой и 1 ст.л муки. Влить холодные сливки, довести до кипения, постоянно помешивая.
Шаг 3
Малину разложить поверх теста и залить кремом. Выпекать в духовке 35 минут при 180 градусах.
Совет
Этот нежный пирог с восхитительным вкусом можно подавать как к десерту, так и самостоятельным блюдом.
