Пирог с малиной

Name: Пирог с малиной
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Пшеничная мука 200 г; Пищевая сода 1/2 ч.л.; Яичный желток 3 шт.; Сахарная пудра 100 г; Сливки 33% 150 мл; Малина 200 г; Сахарный песок 150 г; Сливочное масло 200 г

Автор: MAGGI® Дата: 22.12.2020

50 мин
Сложность низкая
6 порций
647 ККал на 1 порцию
29

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (2)

Количество порций

–

Пшеничная мука

200 граммов
Пищевая сода

1/2 ч.л.
Яичный желток

3 штуки
Сахарная пудра

100 граммов
Сливки 33%

150 мл.
Малина

200 граммов
Сахарный песок

150 граммов
Сливочное масло

200 граммов

1.

Приготовить тесто: смешать муку, масло, сахар и соду до состояния мучной крошки. Утрамбовать дно и бортики, плотно прижимая тесто к стенкам формы.
2.

Приготовить крем: растереть желтки с сахарной пудрой и 1 ст.л муки. Влить холодные сливки, довести до кипения, постоянно помешивая.
3.

Малину разложить поверх теста и залить кремом. Выпекать в духовке 35 минут при 180 градусах.

Калории

26 %^*

647 ккал.
Белки

8 %^*

6 г
Жиры

46 %^*

38 г
Углеводы

20 %^*

72 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

1.7%

43.03 мл
Пищевые волокна

10.2%

3.067 г
Общие сахара

42.88 г
Кальций, Ca

3.3%

32.72 мг
Железо, Fe

14.6%

2.038 мг
Магний, Mg

3.9%

15.76 мг
Фосфор, P

10.9%

86.82 мг
Калий, K

3%

104.1 мг
Натрий, Na

9.9%

237.3 мг
Цинк, Zn

4%

0.603 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

14.6%

8.733 мг
Витамин В1 (тиамин)

20.7%

0.29 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

15.1%

0.241 мг
Витамин РР (ниацин)

12.1%

2.183 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

3.2%

0.064 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

58.7%

117.4 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

22.2%

0.222 мкг
Витамин А, RAE

32.6%

261.1 мкг
Витамин A, IU

36.2%

966.6 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

13%

1.303 мг
Витамин D (D2 + D3)

9.2%

0.459 мкг
Витамин D

9.3%

18.53 МЕ
Витамин K (филохинон)

5.093
Насыщенные жирные кислоты

70.8%

17.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

8.857
Полиненасыщенные жирные кислоты

14.8%

1.625 г
Холестерин

54.6%

163.9 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

MAGGI

Alla Lokteva, спасибо за комментарий! В крем нужно добавить 50 гр муки или 1 ст.л., а в тесто 150 гр. Чтобы легче приготовить тесто, предварительно нарежьте масло на небольшие кубики.
0 Полезно 2 года, 9 месяцев и 9 дней. назад
Alla Lokteva

А сколько муки в тесто, и сколько в крем?
0 Полезно 2 года, 9 месяцев и 12 дней. назад