Пикантная пицца с салями

Name: Пикантная пицца с салями
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: Пшеничная мука 300 г; Молоко 1 стакан; Яйцо 2 шт.; Растительное масло 3 ст. ложки; Дрожжи 25 г; Сахар 1 ст. ложка; Соль 1/2 ч. ложки; Сыр Гауда 300 г; Шампиньоны 200 г; Салями 200 г; Помидоры 2 шт.; Маслины 8 шт.; Растительное масло 2 ст. ложки; Сливочное масло 10 г

Автор: MAGGI® Дата: 09.07.2021

50 мин
Сложность низкая
6 порций
759 ККал на 1 порцию
48

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Ингредиенты для теста

Пшеничная мука

300 граммов
Молоко

1 стакан
Яйцо

2 штуки
Растительное масло

3 ст. ложки
Дрожжи

25 граммов
Сахар

1 ст. ложка
Соль

1/2 ч. ложки

Ингредиенты для начинки

Сыр Гауда

300 граммов
Шампиньоны

200 граммов
Салями

200 граммов
Помидоры

2 штуки
Маслины

8 штук
Растительное масло

2 ст. ложки
Сливочное масло

10 граммов

1.

Приготовить дрожжевое тесто: смешать теплое молоко, сахар, соль и дрожжи, дать настояться 5-10 минут. Затем добавить муку, масло и яйца, вымесить тесто и дать подойти в теплом месте (примерно 20 минут).
2.

Еще раз вымесить тесто и уложить на смазанный маслом противень.
3.

Нарезать кружочками помидоры и салями. Маслины без косточек разрезать пополам. Грибы очистить, нарезать и обжарить в сковороде с разогретым сливочным маслом в течение 5-7 минут вместе с MAGGI® СУПЕР ПРИПРАВОЙ ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ. Сыр натереть на крупной терке.
4.

На тесто выложить половину сыра, в середину положить маслины, вокруг расположить остальные компоненты начинки.
5.

Сверху посыпать оставшимся сыром и запекать в предварительно разогретой до 200°С духовке 15 минут. Домашняя пицца с салями и сыром готова: приятного аппетита!

Калории

30 %^*

760 ккал.
Белки

39 %^*

29 г
Жиры

60 %^*

49 г
Углеводы

13 %^*

49 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

6.2%

155.3 мл
Пищевые волокна

8.9%

2.656 г
Общие сахара

9.144 г
Кальций, Ca

42.1%

421.4 мг
Железо, Fe

25.4%

3.555 мг
Магний, Mg

20%

79.87 мг
Фосфор, P

74.5%

596.3 мг
Калий, K

12.2%

427.8 мг
Натрий, Na

57%

1369 мг
Цинк, Zn

26.9%

4.03 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

9.5%

5.72 мг
Витамин В1 (тиамин)

49.6%

0.695 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

135.2%

2.162 мг
Витамин РР (ниацин)

32.6%

5.866 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

481.5%

9.63 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

101.7%

203.5 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

146.4%

1.464 мкг
Витамин А, RAE

18.5%

147.9 мкг
Витамин A, IU

29.8%

795.3 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

11.2%

1.118 мг
Витамин D (D2 + D3)

83.5%

4.177 мкг
Витамин D

17.2%

34.36 МЕ
Витамин K (филохинон)

9.264
Насыщенные жирные кислоты

91.4%

22.85 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

19.39
Полиненасыщенные жирные кислоты

44%

4.84 г
Трансжирные кислоты

395.4%

11.86
Холестерин

51.3%

153.8 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Итальянская пицца с салями готовится и закрытой: для этого нужно выложить начинку на один край теста и сложить его пополам, при этом защипнув края. Преимущество такой пиццы в том, что начинка как бы запечатывается внутри, не растекается и остается более сочной. Советуем также попробовать пикантную пиццу с чоризо.

Первыми изготавливать салями стали венгерские крестьяне, но свою известность продукт получил благодаря Италии. В каждом регионе этой страны есть свой фирменный рецепт и название этой колбасы, самые известные из которых Милано, Фелино, Настрано, Наполи, Пепперони. Пицца получила популярность по всему миру благодаря легкости приготовления и невероятной палитре вкусов. Только колбасных начинок существует не менее десятка. Наиболее распространены в мире следующие виды. Пицца Милано названа в честь своего основного ингредиента - салями Милано. А придумана она, как и колбаса в её составе, в прекрасном итальянском городе Милане. Пепперони сама говорит за себя: её рецепт основан на использовании для начинки колбасы с таким же названием. А самая горячая пицца Дьябола покорит сердца самых отчаянных любителей остроты. Одним из компонентов в ней является острая итальянская колбаска, а в томатный соус добавляется острый перец. В любом случае, пицца - это, несомненно, одно из величайших изобретений кулинарии.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 50 минут?