Песочный пирог с яблоками

Способ приготовления

• 1

  Белки отделить от желтков. Маргарин нарезать ломтиками.

• 2

  В миску просеять муку и сахарную пудру.

• 3

  Добавить маргарин, желтки, сметану и размять руками, чтобы получилась крошка.

• 4

  Яблоки очистить, удалить семенные гнезда и крупно натереть. Смешать с корицей и сахаром. Духовку разогреть до 180 °С.

• 5

  Противень или форму для выпечки застелить пергаментом. 1/3 часть теста распределить в форме и слегка прижать пальцами. Сверху выложить половину яблок, посыпать половиной оставшейся песочной крошки, затем распределить оставшиеся яблоки и крошку. Выпекать в духовке 45-50 минут.