Песочный пирог с яблоками
Ингредиенты
Порции
8
- Мука
- 4 ст.
- Маргарин
- 350 г
- Сахарная пудра
- 200 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 2 шт.
- Сметана
- 4 ст.л.
- Ванилин
- г
- Яблоки
- 1 кг
- Молотая корица
- 1 ч.л.
- Сахарный песок
- 1 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 796.5 кКал
- Жиры
- 40.5 г
- Белки
- 13.7 г
- Углеводы
- 102.8 г
- Пищевые волокна
- 11.8 г
- Сахар
- 39.5 г
- Холестерин
- 64.0 мг
- Вода
- 142.3 г
- Натрий
- 362.0 мг
- Магний
- 120.4 мг
- Кальций
- 63.2 мг
- Железо
- 3.4 мг
- Калий
- 477.7 мг
- Фолиевая кислота
- 48.1 мкг
- Витамин С
- 5.9 мг
- Витамин А
- 400.0 IU
- Витамин Д
- 0.4 IU
- Витамин Е
- 4.9 мг
- Насыщенные жиры
- 8.4 г
- Добавленный сахар
- 1.5 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 20 мин
Шаг 1
Белки отделить от желтков. Маргарин нарезать ломтиками.
Шаг 2
В миску просеять муку и сахарную пудру.
Шаг 3
Добавить маргарин, желтки, сметану и размять руками, чтобы получилась крошка.
Шаг 4
Яблоки очистить, убрать семенные гнезда и крупно натереть. Смешать с корицей и сахаром. Духовку разогреть до 180 °С.
Шаг 5
Противень или форму для выпечки застелить пергаментом. 1/3 часть теста распределить в форме и слегка прижать пальцами. Сверху выложить половину яблок, посыпать половиной оставшейся песочной крошки, затем распределить оставшиеся яблоки и крошку. Выпекать в духовке 45-50 минут.
Совет
Пирог из песочного теста и яблок – очень удачное сочетание ингредиентов и весьма известное угощение. А что, если попробовать сделать этот десерт многослойным?
