Песочный пирог с курагой
Ингредиенты
Порции
8
- Несоленое масло
- 100 г
- Мука
- 260 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 1 шт.
- Разрыхлитель теста
- 1 ч.л.
- Сахарный песок
- 2 ст.
- Соль
- 0.5 ч.л.
- Курага
- 1 ст.
- Вода
- 2 ст.
- Сахарная пудра
- 1 ч.л.
- Мята
- 10 г
- Энергетическая ценность
- 502.8 кКал
- Жиры
- 11.9 г
- Белки
- 6.2 г
- Углеводы
- 98.7 г
- Пищевые волокна
- 5.2 г
- Натрий
- 260.6 мг
- Кальций
- 61.9 мг
- Железо
- 2.1 мг
- Калий
- 452.5 мг
- Насыщенные жиры
- 6.7 г
- Добавленный сахар
- 1.3 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
В глубокой емкости смешать муку с разрыхлителем, стаканом сахара, солью и размягченным сливочным маслом. Затем добавить яйцо и замесить тесто. Сформировать его в шар и убрать в холодильник на 30 минут.
Шаг 2
Курагу мелко нарезать и отварить в кипящей воде в течение 10 минут. Затем слить воду и измельчить в блендере. Смешать сухофрукт со стаканом сахара. Начинка готова.
Шаг 3
От охлажденного теста отделить 2/3 части. Большую часть раскатать и положить на дно формы для запекания. Сверху распределить начинку.
Шаг 4
Из оставшегося теста сделать длинные тонкие полоски и разложить поверх начинки. Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
Шаг 5
Готовое блюдо украсить сахарной пудрой и листиками мяты.
Совет
Песочный пирог с курагой не только вкусный, но и полезный десерт, который прекрасно подойдет для детского праздника.
