Печеночный паштет с маслом
-
Кухня мира
Европейская кухня
-
Основной ингредиент
Говядина
-
Время
145
мин
-
Сложность
Простая
-
Количество порций
8
-
Количество ККал
311на 1 порцию
Печеночный паштет с маслом
Чтобы паштет получился более сочным, добавьте немного сала или сливок. Для разнообразия вкуса сливочное масло смешайте с измельченным чесноком, мелко нарезанными зеленью или сладким перцем.
Ингредиенты основные: Иконками Списком
-
MAGGI® Гранулированный бульон c говядиной на косточке
1 ч. ложка
Уникальная технология производства гранулированного бульона MAGGI® позволяет максимально сохранить вкус и аромат насыщенного бульона. Гранулы моментально растворяются и идеально подходят как для приготовления супов, так и для вторых блюд. А кусочки зелени и овощей придают блюдам удивительную свежесть и аромат. MAGGI® Гранулированный бульон c говядиной на косточке производится без добавления искусственных консервантов и содержат йодированную соль. Порция 250 мл готового бульона не менее, чем на 18% удовлетворяет рекомендуемую суточную потребность человека в железе.
-
Говяжья печень
500 г
-
Сливочное масло
200 г
-
Морковь
2 шт.
-
Лук репчатый
2 шт.
-
Растительное масло
3 ст. ложки
Способ приготовления
Печать-
1
Печень зачистить от пленок, нарезать кусочками среднего размера, посыпать MAGGI® ГРАНУЛИРОВАННЫЙ БУЛЬОН C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ и обжарить на 1 ст. ложке растительного масла в течение 7-10 мин.
-
2
Морковь очистить, нарезать тонкими ломтиками и обжарить на разогретой сковороде с оставшимся растительным маслом в течение 3 мин. Лук очистить, мелко нарезать, добавить к моркови и жарить еще 3 мин.
-
3
С помощью блендера измельчить до однородной массы печень и овощи. Выложить массу на пищевую пленку ровным тонким слоем, равномерно покрыть слоем размягченного сливочного масла, свернуть в рулет, поставить охлаждаться в холодильник. При подаче нарезать рулет кружками.
Другие рецепты: Говядина
Что можно еще приготовить за это время?
Лучшие рецепты
Отзывы ( 0 )