Паэлья с курицей и салями

Name: Паэлья с курицей и салями
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Испанская кухня
Ingredients: Вода 1 л; Рапсовое масло 1 ст.л.; Салями 100 г; Куриное филе 300 г; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 1 зубчик; Красный болгарский перец 1 шт.; Кукуруза консервированная 240 г; Помидоры 2 шт.; Белое вино 1 стак.; Перец Чили 1 ч.л.; Куркума 1 щепотка; Рис 200 г; Петрушка 1 пучок; MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей 2 кубика

Автор: MAGGI® Дата: 21.09.2021

35 мин
Сложность средняя
4 порции
550 ККал на 1 порцию
46

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Вода

1 литр
Рапсовое масло

1 ст.л.
Салями

100 граммов
Куриное филе

300 граммов
Лук репчатый

1 штука
Чеснок

1 зубчик
Красный болгарский перец

1 штука
Кукуруза консервированная

240 граммов
Помидоры

2 штуки
Белое вино

1 стак.
Перец Чили

1 ч.л.
Куркума

1 щепотка
Рис

200 граммов
Петрушка

1 пучок
MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

2 кубика

1.

Салями нарезать кубиками и обжарить на рапсовом масле в кастрюле с толстым дном.
2.

Куриное мясо вымыть, нарезать кубиками. Добавить в кастрюлю и готовить до золотистого цвета.
3.

Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. Добавить в кастрюлю. Важно следить, чтобы чеснок не сгорел.
4.

Болгарский перец и перец чили вымыть, очистить от семян и мелко нарезать.
5.

Помидоры ошпарить кипятком, очистить от кожицы и нарезать кубиками. Добавить в кастрюлю и тушить около 2 минут.
6.

Добавить нарезанный перец и кукурузу. Тушить в течение нескольких минут, пока не испарится жидкость из томатов.
7.

Добавить стакан сухого белого вина, и снова готовить до испарения жидкости.
8.

Добавить рис, куркуму и перец чили.
9.

Растворить в 1 литре горячей воды MAGGI® Бульон золотой® с курицей, добавить в кастрюлю и готовить около 15 минут, помешивая.
10.

Когда рис впитает весь бульон, паэлья будет готова. Подавать, посыпав зеленью петрушки.

Калории

22 %^*

550 ккал.
Белки

38 %^*

28 г
Жиры

21 %^*

18 г
Углеводы

17 %^*

60 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

21.6%

539.6 мл
Пищевые волокна

11.4%

3.41 г
Общие сахара

8.159 г
Кальций, Ca

7.5%

74.54 мг
Железо, Fe

18.6%

2.606 мг
Магний, Mg

20.8%

83.09 мг
Фосфор, P

42.6%

340.6 мг
Калий, K

24.1%

842.5 мг
Натрий, Na

70.3%

1687 мг
Цинк, Zn

16.2%

2.425 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

137.8%

82.68 мг
Витамин В1 (тиамин)

20.5%

0.286 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

18.8%

0.301 мг
Витамин РР (ниацин)

61.6%

11.09 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

54.9%

1.098 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

38.8%

77.57 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

44.5%

0.445 мкг
Витамин А, RAE

16.1%

128.5 мкг
Витамин A, IU

90%

2399 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

27.4%

2.735 мг
Витамин D (D2 + D3)

4.5%

0.225 мкг
Витамин D

4.9%

9.75 МЕ
Витамин K (филохинон)

136
Насыщенные жирные кислоты

16.9%

4.23 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

8.374
Полиненасыщенные жирные кислоты

33.1%

3.638 г
Трансжирные кислоты

5.1%

0.153
Холестерин

27.3%

81.75 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Паэлья – это традиционное испанское блюдо, подается на горячей сковороде. Мы слегка его изменили, но получилось тоже очень вкусно! Чтобы паэлья имела насыщенный вкус и аромат, обжарьте курицу с салями, луком и чесноком. Не скупитесь на овощи и специи, добавьте рис. Важно убедиться, что рис впитал весь куриный бульон. Перед подачей украсьте зеленью.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 35 минут?