Овощное соте

Name: Овощное соте
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Цукини 1/2 шт.; Баклажан 1/2 шт.; Красный болгарский перец 1/2 шт.; Помидоры 1 шт.; Зеленый лук 1 пуч; Лук репчатый 1/2 шт.; Чеснок 2 зуб; Сливочное масло 1 ст.л.; Подсолнечное масло 2 ст.л.

Автор: MAGGI® Дата: 15.09.2022

40 мин
Сложность низкая
2 порции
399 ККал на 1 порцию
3

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Цукини

1/2 штуки
Баклажан

1/2 штуки
Красный болгарский перец

1/2 штуки
Помидоры

1 штука
Зеленый лук

1 пучок
Лук репчатый

1/2 штуки
Чеснок

2 зубчика
Сливочное масло

1 ст.л.
Подсолнечное масло

2 ст.л.

Подготовьте все ингредиенты.

Нарежьте репчатый лук мелкими кубиками.

Нарежьте кабачок средними кубиками.

Нарежьте баклажан средними кубиками.

Нарежьте перец средними кубиками.

Нарежьте томаты средними кубиками.

Мелко нарежьте зелёный лук.

Измельчите чеснок ножом или с помощью чеснокодавки.

Обжарьте на смеси двух масел — сливочного и растительного — чеснок, зелёный и репчатый лук.

10.

Добавьте в сковороду с луком и чесноком оставшиеся овощи. Жарьте до готовности.

11.

Выложите готовое блюдо в глубокую тарелку и украсьте мелко нарезанным зелёным луком. Приятного аппетита!

Калории

16 %^*

400 ккал.
Белки

5 %^*

4 г
Жиры

43 %^*

36 г
Углеводы

5 %^*

20 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

12.7%

316.8 мл
Пищевые волокна

23.6%

7.093 г
Общие сахара

10.82 г
Кальций, Ca

6.1%

60.7 мг
Железо, Fe

9%

1.255 мг
Магний, Mg

12.2%

48.92 мг
Фосфор, P

13.2%

105.6 мг
Калий, K

23%

805.3 мг
Натрий, Na

0.8%

18.16 мг
Цинк, Zn

5.3%

0.798 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

123.8%

74.3 мг
Витамин В1 (тиамин)

11.6%

0.162 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

11.7%

0.187 мг
Витамин РР (ниацин)

11.4%

2.049 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

23.7%

0.474 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

42.7%

85.38 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

2.1%

0.021 мкг
Витамин А, RAE

22.7%

181.9 мкг
Витамин A, IU

83.9%

2237 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

120.3%

12.03 мг
Витамин K (филохинон)

47.72
Насыщенные жирные кислоты

35.9%

8.978 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

14.34
Полиненасыщенные жирные кислоты

97%

10.67 г
Холестерин

9%

26.88 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Нежные молодые цукини, ароматный баклажан, сладкий хрустящий перец, душистый чеснок, зелёный и репчатый лучок — всё это обжариваем в небольшом количестве растительного и сливочного масла и получаем вкусный и богатый витаминами обед для всей семьи.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 40 минут?