Свяжитесь с нами
Подпишись на самые свежие рецепты!
Яйцо
1 штука
Растительное масло
1 стак.
Лимон
1/2 штуки
Сахар
1 ст.л.
Дижонская горчица
по вкусу
Соль
по вкусу
Соевый соус
2 ст.л.
Перец Чили
1 штука
Розмарин
по вкусу
1.
Все компоненты вынуть из холодильника и дать им нагреться до комнатной температуры.
2.
Разрезать стручок острого перца вдоль, удалить семена, половинки разрезать на две-три части. Разбить яйцо и отделить желток от белка. Поместить желток в ёмкость и начать взбивать, тонкой струйкой вливая растительное масло. Продолжать взбивать, пока не закончится всё масло. К этому времени масса должна загустеть.
3.
Добавить в массу соевый соус, подготовленный острый перец, соль, лимонный сок, горчицу, зелень и сахар. Ещё раз взбить до получения гладкого соуса.
4.
Использовать майонез как альтернативу готового соуса промышленного производства.
Калории
20 %*
506 ккал.
Белки
4 %*
3 г
Жиры
62 %*
51 г
Углеводы
3 %*
9.2 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Вода
1.5%
37.65 мл
Пищевые волокна
2.1%
0.619 г
Общие сахара
7.399 г
Кальций, Ca
1.4%
13.55 мг
Железо, Fe
4.9%
0.684 мг
Магний, Mg
2.5%
9.908 мг
Фосфор, P
5.6%
44.87 мг
Калий, K
2.7%
95.28 мг
Натрий, Na
29.8%
715.2 мг
Цинк, Zn
1.6%
0.233 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
38%
22.79 мг
Витамин В1 (тиамин)
1.8%
0.025 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
5.2%
0.083 мг
Витамин РР (ниацин)
3.6%
0.655 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
5.6%
0.111 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
5.7%
11.38 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)
9.8%
0.098 мкг
Витамин А, RAE
2.9%
23.13 мкг
Витамин A, IU
6.3%
169.3 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
7.1%
0.712 мг
Витамин D (D2 + D3)
4.4%
0.22 мкг
Витамин D
4.5%
9.02 МЕ
Витамин K (филохинон)
12.36
Насыщенные жирные кислоты
82%
20.51 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
22.61
Полиненасыщенные жирные кислоты
51.8%
5.703 г
Трансжирные кислоты
933.5%
28
Холестерин
13.6%
40.92 мг
Добавляйте острый перец в разумных количествах: возможно, что целый стручок — это слишком!
Похожие рецепты
Что еще можно приготовить за 10 минут?
Популярные рецепты
Спасибо за дополнительную информацию о вас! Мы сможем помогать готовить вам еще лучше
Добавьте иконку сайта на экран «Домой»!
Нажмите на «Поделиться»
«Нажмите на экран «Домой»»
Готово
Регистрация
Восстановление пароля
Для восстановления пароля введите e-mail, указанный при регистрации
Укажите новый пароль
Подпишись на самые
свежие рецепты!
Что-то новенькое!
Теперь у нас есть рецепты с пошаговыми фото!
Ищите на рецептах значок
Отзывы
Поделитесь своим впечатлением о блюде