Витаминный омлет с брюссельской капустой

Name: Витаминный омлет с брюссельской капустой
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Яйцо 4 шт.; Молоко 1.5%-1.8% 200 мл; Брюссельская капуста 150 г; Красный лук 1/2 шт.; Растительное масло 1 ст.л.; Петрушка 1/2 пучка; MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа 1 ч. л.

Автор: MAGGI® Дата: 13.02.2022

30 мин
Сложность низкая
2 порции
346 ККал на 1 порцию
37

Витаминный омлет с брюссельской капустой

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Яйцо

4 штуки
Молоко 1.5%-1.8%

200 мл.
Брюссельская капуста

150 граммов
Красный лук

1/2 штуки
Растительное масло

1 ст.л.
Петрушка

1/2 пучка
MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

1 ч. л.

1.

Капусту вымыть, обсушить. Разрезать каждый кочанчик пополам. Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами. нарезать колечками. Петрушку вымыть и мелко нарезать. Разогреть в сковороде растительное масло. Обжарить лук 3 минуты. Добавить капусту и MAGGI® БУКЕТ ПРИПРАВ, перемешать, готовить 4 минуты.
2.

Яйца взбить с молоком в пышную однородную массу, приправить.
3.

Разогреть духовку до 200°С. Влить яичную массу в сковороду с овощами, добавить петрушку. Поставить в духовку и выпекать 15 минут. Омлет с брюссельской капустой готов: приятного аппетита!

Калории

14 %^*

347 ккал.
Белки

24 %^*

18 г
Жиры

28 %^*

23 г
Углеводы

5 %^*

17 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

10.2%

255.5 мл
Пищевые волокна

11.6%

3.48 г
Общие сахара

4.971 г
Кальций, Ca

24.1%

240.6 мг
Железо, Fe

22.9%

3.2 мг
Магний, Mg

12.4%

49.49 мг
Фосфор, P

43.9%

351.1 мг
Калий, K

19.3%

675.4 мг
Натрий, Na

61.9%

1486 мг
Цинк, Zn

13.2%

1.983 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

127.3%

76.39 мг
Витамин В1 (тиамин)

15%

0.21 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

42.3%

0.676 мг
Витамин РР (ниацин)

4.9%

0.873 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

20.7%

0.414 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

51.8%

103.5 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

117.3%

1.173 мкг
Витамин А, RAE

27.2%

217.9 мкг
Витамин A, IU

65.5%

1748 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

17.7%

1.772 мг
Витамин D (D2 + D3)

35.2%

1.76 мкг
Витамин D

36.1%

72.16 МЕ
Витамин K (филохинон)

258.8
Насыщенные жирные кислоты

36.3%

9.087 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

8.878
Полиненасыщенные жирные кислоты

28.9%

3.175 г
Трансжирные кислоты

234.5%

7.035
Холестерин

111.8%

335.4 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Этот омлет очень полезен, так как крохотные кочанчики брюссельской капусты содержат множество витаминов и полезных минеральных веществ. Сытное блюдо отнимет у вас не больше получаса, потому что большую часть времени омлет с брюссельской капустой будет томиться в духовке.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 30 минут?