Оладьи из тыквы на кефире
Ингредиенты
Порции
4
- Тыква
- 220 г
- Кефир
- 260 мл
- Мука
- 1.5 ст.
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 1 шт.
- Разрыхлитель теста
- 1 ч.л.
- Молотая корица
- 1 щепотка
- Имбирь
- 1 щепотка
- Мускатный орех молотый
- 1 щепотка
- Сахарный песок
- 3 ст.л.
- Масло подсолнечное
- г
- Соль
- г
- Энергетическая ценность
- 309.7 кКал
- Жиры
- 3.8 г
- Белки
- 13.1 г
- Углеводы
- 60.2 г
- Пищевые волокна
- 6.9 г
- Натрий
- 52.8 мг
- Кальций
- 174.8 мг
- Железо
- 3.0 мг
- Калий
- 641.5 мг
- Насыщенные жиры
- 1.3 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать крупными кусочками и запечь до мягкости, затем измельчить блендером.
Шаг 2
Смешать муку, сахар, соль, разрыхлитель, корицу, мускатный орех и имбирь.
Шаг 3
Кефир слегка подогреть и смешать с яйцом, добавить тыкву. Соединить с мучной смесью и хорошо перемешать.
Шаг 4
Масло разогреть. Выкладывать массу небольшими порциями и жарить до румяной корочки с обеих сторон.
Совет
Если у вас нет блендера, запеченную тыкву можно просто размять при помощи вилки.
