Оладьи из кабачков с фаршем

Name: Оладьи из кабачков с фаршем
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: Кабачок 2 шт.; Фарш 300 г; Лук репчатый 1 шт.; Яйцо 2 шт.; Мука 3 ст.л.; Соль по вкусу; Черный молотый перец по вкусу; Оливковое масло 2 ст.л.; Петрушка 5 г

автор: MAGGI®

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.

Создай свое меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB

Время

50

мин
Сложность
- Простая
Количество порций

6
Количество ККал

288

на 1 порцию

Оладьи из кабачков с фаршем

Фарш в этом рецепте можно использовать не только мясной, но и рыбный, а также грибной. Рекомендуется подавать со сметаной или томатным соусом.

Ингредиенты

Иконками Списком

Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Печать

1
Кабачки тщательно промыть, очистить, извлечь семена и крупно натереть. Отжать руками сок и переместить в чистую сухую посуду.
2
С луковицы снять шелуху, измельчить при помощи блендера, добавить в фарш. Соединить кабачки с фаршем, добавить яйца, перец, соль и перемешать.
3
Муку просеять с помощью сита, добавить в фарш и перемешать.
4
Сковороду разогреть, смазать маслом и выложить ложкой фарш. Обжарить до темно-коричневого цвета с двух сторон.
5
Готовые оладьи рекомендуется подавать со сметаной или томатным соусом. При желании украсить веточкой петрушки.

Пищевая ценность блюда
на порцию

288 ккал.

12%^*

Калории
13 г

17%^*

Белки
21 г

25%^*

Жиры
13 г

4%^*

Углеводы

Вода

5.4%

133.9 мл
Пищевые волокна

8%

2.411 г
Общие сахара

2.726 г
Кальций, Ca

3.7%

36.91 мг
Железо, Fe

11.3%

1.58 мг
Магний, Mg

11.3%

45.05 мг
Фосфор, P

24.6%

196.9 мг
Калий, K

12.8%

449.6 мг
Натрий, Na

2.4%

56.88 мг
Цинк, Zn

12.7%

1.911 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

28.8%

17.3 мг
Витамин В1 (тиамин)

34.4%

0.482 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

18%

0.288 мг
Витамин РР (ниацин)

17.8%

3.203 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

20.8%

0.415 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

19.3%

38.54 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

48.1%

0.481 мкг
Витамин А, RAE

4.5%

36.31 мкг
Витамин A, IU

12%

320.9 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

15.5%

1.547 мг
Витамин D (D2 + D3)

5.9%

0.293 мкг
Витамин D

6%

12.03 МЕ
Витамин K (филохинон)

22.6
Насыщенные жирные кислоты

22.7%

5.671 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

11.38
Полиненасыщенные жирные кислоты

21.2%

2.337 г
Трансжирные кислоты

0.2%

0.006
Холестерин

30.2%

90.56 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Овощи

Что еще можно приготовить за 50 минут?

Лучшие рецепты