Нежные манты с креветками

Name: Нежные манты с креветками
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Китайская кухня
Ingredients: Мука 400 г; Вода 150 мл; Яйцо 1 шт.; Соль 3/4 ч.л.; Растительное масло 20 мл; Креветки 600 г; Крабовые палочки 200 г; Яйцо 1 шт.; Панировочные сухари 50 г; MAGGI® Приправа 10 овощей 1 ч. л.

Автор: MAGGI® Дата: 24.03.2022

80 мин
Сложность средняя
8 порций
345 ККал на 1 порцию
1

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Ингредиенты для теста

Мука

400 граммов
Вода

150 мл.
Яйцо

1 штука
Соль

3/4 ч.л.
Растительное масло

20 мл.

Ингредиенты для начинки

Креветки

600 граммов
Крабовые палочки

200 граммов
Яйцо

1 штука
Панировочные сухари

50 граммов
MAGGI® Приправа 10 овощей

1 ч. л.

Просеять муку. В центре горки сделать углубление. Добавить соль и яйцо. Постепенно вливая воду, замесить пластичное тесто. Вымешивать 10 минут. Обернуть пищевой пленкой и убрать охлаждаться на 30 минут.

Очистить креветки.

Измельчить крабовые палочки и креветки в чаше блендера в импульсном режиме. Добавить панировочные сухари и яйцо.

Добавить в фарш MAGGI® Приправу 10 овощей. Перемешать до однородности.

Тесто раскатать в пласт толщиной 2 мм. Разрезать на квадраты со стороной 10 см. Уложить на каждый по 1-1,5 ст. л. начинки. Сформировать манты, сжимая края теста к центру.

Поддон пароварки смазать растительным маслом. Выложить манты. Готовить на пару 15-20 минут.

Калории

14 %^*

346 ккал.
Белки

29 %^*

21 г
Жиры

11 %^*

8.8 г
Углеводы

13 %^*

48 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

3.8%

94.75 мл
Пищевые волокна

20%

5.988 г
Общие сахара

0.888 г
Кальций, Ca

7.2%

72.26 мг
Железо, Fe

20.3%

2.838 мг
Магний, Mg

21.7%

86.7 мг
Фосфор, P

47.9%

383.3 мг
Калий, K

8%

281.5 мг
Натрий, Na

40.8%

978.7 мг
Цинк, Zn

14.5%

2.17 мг
Витамин В1 (тиамин)

19.2%

0.269 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

9.4%

0.151 мг
Витамин РР (ниацин)

21.2%

3.824 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

17.2%

0.344 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

20.7%

41.42 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

93%

0.93 мкг
Витамин А, RAE

7.3%

58.1 мкг
Витамин A, IU

9.2%

246.4 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

14.9%

1.486 мг
Витамин D (D2 + D3)

5.9%

0.295 мкг
Витамин D

5.3%

10.52 МЕ
Витамин K (филохинон)

1.746
Насыщенные жирные кислоты

9%

2.254 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

2.61
Полиненасыщенные жирные кислоты

26.7%

2.938 г
Трансжирные кислоты

47.3%

1.419
Холестерин

46.2%

138.7 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Креветки, крабовые палочки, панировочные сухари, яйцо и овощная приправа — сочетание этих простых ингредиентов становится аппетитной начинкой для мантов. Для приготовления блюда потребуется приложить немного усилий, но результат наверняка приятно вас удивит.

Подавайте манты с соевым соусом и кунжутным маслом. При желании украсьте кинзой и кунжутом.