Нежная курица с овощами запеченная в банке

Name: Нежная курица с овощами запеченная в банке
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Куриное филе 600 г; Желтый болгарский перец 1 шт.; Красный болгарский перец 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Помидоры 2 шт.; Чеснок 2 зубчика; Куркума 1 щепотка; MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа 1 ст. л.

Автор: MAGGI® Дата: 14.02.2022

120 мин
Сложность низкая
4 порции
241 ККал на 1 порцию
3

Нежная курица с овощами запеченная в банке

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Куриное филе

600 граммов
Желтый болгарский перец

1 штука
Красный болгарский перец

1 штука
Лук репчатый

1 штука
Морковь

1 штука
Помидоры

2 штуки
Чеснок

2 зубчика
Куркума

1 щепотка
MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

1 ст. л.

1.

Куриное филе нарезать небольшими кусками. Переложить в глубокую емкость. Добавить пропущенный через пресс чеснок, куркуму и 1 ст.л. MAGGI® Букет приправ. Перемешать. Дать птице промариноваться в течение 30 мин при комнатной температуре.
2.

Подготовить овощи: промыть, очистить морковь, у перца удалить плодоножки и очистить от семечек. Морковь и перец нарезать кубиком. Лук очистить и нашинковать. Помидоры нарезать дольками. Все овощи смешать.
3.

На дно чистой и сухой двухлитровой банки выложить слоями: овощи, далее куриное филе, затем овощи. Накрыть банку фольгой и сделать несколько проколов зубочисткой. Поставить в холодную духовку на средний уровень, выставить температуру 180 градусов. Запекать около 90 минут. Затем выключить духовку, банку достать через полчаса, когда стекло слегка остынет.

Калории

10 %^*

242 ккал.
Белки

48 %^*

36 г
Жиры

5 %^*

4.4 г
Углеводы

4 %^*

13 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

10.8%

270.8 мл
Пищевые волокна

9.8%

2.943 г
Общие сахара

6.442 г
Кальций, Ca

3.7%

37 мг
Железо, Fe

10.5%

1.466 мг
Магний, Mg

15.8%

63.38 мг
Фосфор, P

46.3%

370.4 мг
Калий, K

26%

909.9 мг
Натрий, Na

70.1%

1683 мг
Цинк, Zn

9.4%

1.41 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

208.9%

125.4 мг
Витамин В1 (тиамин)

15.5%

0.217 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

21.6%

0.346 мг
Витамин РР (ниацин)

87.1%

15.67 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

75.8%

1.516 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

27.9%

55.89 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

31.5%

0.315 мкг
Витамин А, RAE

31.8%

254.6 мкг
Витамин A, IU

182.3%

4861 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

18.8%

1.877 мг
Витамин D

0.8%

1.5 МЕ
Витамин K (филохинон)

9.242
Насыщенные жирные кислоты

3.7%

0.92 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

1.06
Полиненасыщенные жирные кислоты

6.7%

0.741 г
Трансжирные кислоты

0.5%

0.015
Холестерин

36.5%

109.5 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Давно забытый, но весьма необычный способ приготовления - запекание куриного мяса в стеклянной банке в духовке с овощами, в собственном соку. Куриное мясо приготовленное таким образом получается всегда нежное и сочное.

Искать еще

Похожие рецепты

Что можно еще приготовить за это время?