Наполеон со сгущенкой
Ингредиенты
- Слоеное тесто
- 200 г
- Вареная сгущенка
- 100 г
- Ягоды
- порций
- Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
- 300 мл
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 1 шт.
- Несоленое масло
- 35 г
- Ванильный Сахар
- 50 г
- Мука
- 1 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 272.6 кКал
- Жиры
- 15.6 г
- Белки
- 5.3 г
- Углеводы
- 28.1 г
- Пищевые волокна
- 0.6 г
- Натрий
- 109.2 мг
- Кальций
- 87.4 мг
- Железо
- 0.9 мг
- Калий
- 143.7 мг
- Насыщенные жиры
- 5.9 г
- Добавленный сахар
- 2.2 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
Шаг 1
Разогреть духовку до 180 С. Отмерить и подготовить ингредиенты, довести до комнатной температуры масло, разморозить слоеное тесто.
Шаг 2
Раскатать слоеное тесто в прямоугольник 40х20 см. Разрезать пополам, разделить и поставить выпекаться на противне в духовку на 20 минут, пока тесто не пропечется.Сделать заварной крем: взбить яйца, добавить к ним сахар и муку. Поставить на медленный огонь молоко, влить яичную смесь и прогревать, постоянно помешивая венчиком, до загустения. Снять с огня и дать остыть, аккуратно вбить в тесто размягченное сливочное масло.
Шаг 3
Запекать в духовке 20 минут, пока введенная в центр коржа шпажка не будет чистой.
Шаг 4
Разрезать коржи вдоль, промазать вареной сгущенкой и кремом и сложить в трехъярусный торт, четвертый корж покрошить сверху.
Шаг 5
Украсить свежими ягодами. Подать на стол к чаю.
Совет
