Мясо по-французски из свинины на сковороде

Name: Мясо по-французски из свинины на сковороде
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Свиная вырезка 450 г; Картофель 2 шт.; Сыр 100 г; Растительное масло для обжарки; Сметана 60 г; Лук репчатый 1 шт.; Укроп для украшения; MAGGI® Прованские травы 1.5 ч. л.

Автор: MAGGI® Дата: 12.09.2023

30 мин
Сложность низкая
4 порции
250 ККал на 1 порцию
12

Мясо по-французски из свинины на сковороде

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (1)

Количество порций

–

Свиная вырезка

450 граммов
Картофель

2 штуки
Сыр

100 граммов
Растительное масло

для обжарки
Сметана

60 граммов
Лук репчатый

1 штука
Укроп

для украшения
MAGGI® Прованские травы

1.5 ч. л.

1.

Для приготовления мяса по-французски на сковороде нужно отварить картофель, очистить от кожуры и нарезать кружочками. Лук очистить и тонко нашинковать полукольцами. Сыр натереть на крупной терке.
2.

Мясо промыть, обсушить и нарезать на порционные тонкие куски. Затем выложить на разделочную доску, сверху накрыть пищевой пленкой и хорошо отбить.
3.

На хорошо разогретую сковороду, смазанную маслом, выложить мясо, добавить 1,5 ч. л. приправы MAGGI® Прованские травы. Сверху выложить картофель.
4.

Смешать сыр со сметаной и выложить поверх картошки. Накрыть крышкой и жарить на среднем огне 10 минут. При подаче украсьте мелко нарезанным укропом.

Калории

10 %^*

251 ккал.
Белки

41 %^*

31 г
Жиры

13 %^*

11 г
Углеводы

2 %^*

5.5 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

5.6%

140.1 мл
Пищевые волокна

2.6%

0.794 г
Общие сахара

1.186 г
Кальций, Ca

22%

219.5 мг
Железо, Fe

13.4%

1.878 мг
Магний, Mg

11.4%

45.62 мг
Фосфор, P

54.4%

435.2 мг
Калий, K

18.1%

633.5 мг
Натрий, Na

11.6%

277.7 мг
Цинк, Zn

21.6%

3.237 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

6.1%

3.689 мг
Витамин В1 (тиамин)

82.4%

1.154 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

32%

0.511 мг
Витамин РР (ниацин)

43.1%

7.764 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

48.4%

0.969 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

6.2%

12.44 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

102.2%

1.022 мкг
Витамин А, RAE

9.3%

74.25 мкг
Витамин A, IU

9.6%

255.8 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

3.6%

0.356 мг
Витамин D (D2 + D3)

7.6%

0.38 мкг
Витамин D

7.6%

15.2 МЕ
Витамин K (филохинон)

0.725
Насыщенные жирные кислоты

24.7%

6.183 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

3.388
Полиненасыщенные жирные кислоты

6%

0.655 г
Трансжирные кислоты

0.8%

0.023
Холестерин

33.5%

100.6 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Анастасия Савченко

Делала по рецепту. Мясо не дожарилось и внутри красное. Картофель сполз и не зафиксировался. Не очень рекомендую этот рецепт
0 Полезно 1 год, 5 месяцев и 12 дней. назад

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Традиционно мясо по-французски запекают в духовке, чтобы получить знаменитую сырную корочку. Но зачастую возникают ситуации, когда нет необходимых условий для готовки, например, отсутствует духовой шкаф. Тогда, используя этот простой пошаговый рецепт с фото, вы можете приготовить изумительное мясо по-французски на обычной сковородке. Кроме того, это не только простой рецепт вкусного мяса, но и отличный вариант для быстрого и сытного ужина.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 30 минут?