Мясные котлеты с кабачками
Ингредиенты
Порции
4
500 граммы Говяжий фарш
Говяжий фарш
1 Штука Яйцо, целое, сырое, свежее
Яйцо, целое, сырое, свежее
1 Штука Кабачок
Кабачок
2.5 Столовые ложки Мука
Мука
1 столовая ложка Сметана
Сметана
1/2 чайная ложка Горчица
Горчица
для обжарки Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное
Соль
Соль
| углеводы | 12.1 г |
| энергии | 504.2 kcal |
| Жиры | 40.3 г |
| волокно | 2.2 г |
| белка | 23 г |
| Насыщенные жиры | 15.8 г |
| натрий | 123.2 мг |
| Sugars | 2.2 г |
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Кабачок вымыть, натереть, отжать и смешать с фаршем. Добавить сметану и горчицу, посолить. Всыпать муку и хорошо перемешать.
Шаг 2
Яйцо слегка взболтать вилкой.
Шаг 3
Из фарша сформировать котлеты, обмакнуть в яйцо и обжарить.
Совет
Вместо муки можно добавить в фарш манную крупу. В этом случае надо дать массе настояться в течение пяти минут.
