Мясной салат с картофелем

Name: Мясной салат с картофелем
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Филе говядины 300 г; Молодой картофель 400 г; Красный лук 1 шт.; Смесь салатов 1 пачка; Оливковое масло 4 ст.л.; Бальзамический уксус 2 ч.л.; Дижонская горчица 1 ст.л.; Черный молотый перец 1 щепотка; MAGGI® Бульон c говядиной на косточке 1 кубик

Автор: MAGGI® Дата: 21.09.2021

30 мин
Сложность низкая
4 порции
429 ККал на 1 порцию
56

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Филе говядины

300 граммов
Молодой картофель

400 граммов
Красный лук

1 штука
Смесь салатов

1 пачка
Оливковое масло

4 ст.л.
Бальзамический уксус

2 ч.л.
Дижонская горчица

1 ст.л.
Черный молотый перец

1 щепотка
MAGGI® Бульон c говядиной на косточке

1 кубик

1.

Картофель помыть, очистить, нарезать кубиками и варить в бульоне MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в течение 15 минут. Бульон слить, а картофель остудить.
2.

Запеченное или отварное говяжье филе нарезать тонкими ломтиками.
3.

Очистить и нарезать полукольцами красный лук. Смесь салатов промыть и обсушить. Выложить на блюдо.
4.

Приготовить соус для салата: смешать оливковое масло, бальзамический уксус и дижонскую горчицу.
5.

Соединить все ингредиенты салата и заправить его, по желанию приправить щепоткой перца.

Калории

17 %^*

429 ккал.
Белки

25 %^*

19 г
Жиры

36 %^*

30 г
Углеводы

6 %^*

23 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

6.8%

169.4 мл
Пищевые волокна

8.4%

2.528 г
Общие сахара

4.207 г
Кальций, Ca

3.3%

32.94 мг
Железо, Fe

21.5%

3.017 мг
Магний, Mg

9.2%

36.74 мг
Фосфор, P

28.7%

229.3 мг
Калий, K

19.9%

696.3 мг
Натрий, Na

18.3%

439.5 мг
Цинк, Zn

18.7%

2.8 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

35.5%

21.27 мг
Витамин В1 (тиамин)

9.4%

0.131 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

17.3%

0.277 мг
Витамин РР (ниацин)

26%

4.678 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

40.4%

0.809 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

9%

18.09 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

264.8%

2.648 мкг
Витамин А, RAE

0.2%

1.635 мкг
Витамин A, IU

0.5%

13.97 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

37.8%

3.782 мг
Витамин D (D2 + D3)

1.5%

0.075 мкг
Витамин D

1.1%

2.25 МЕ
Витамин K (филохинон)

19.09
Насыщенные жирные кислоты

20.1%

5.027 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

19.83
Полиненасыщенные жирные кислоты

27.2%

2.99 г
Трансжирные кислоты

6.8%

0.203
Холестерин

15.3%

45.75 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Благодаря мясной составляющей это блюдо может служить не только просто салатом, но и основным блюдом. Мясо может быть разнообразным: отварная телятина или запеченная.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 30 минут?