Муссовый торт с черносливом

Name: Муссовый торт с черносливом
Total time: 3 h
Yield: 8
Ingredients: Яйцо 1 шт.; Мука 80 г; Сахар 120 г; Сметана 120 г; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Сметана 200 г; Кефир 500 мл; Сахар 150 г; Желатин 20 г; Вода 150 мл; Чернослив 300 г; Ванилин 5 г; Пищевая сода 1/4 ч.л.; Темный шоколад 2 шт.; Смесь сухофруктов 100 г

автор: MAGGI®

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.

Создай свое меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB

Время

180

мин
Сложность
- Простая
Количество порций

8
Количество ККал

390

на 1 порцию

Муссовый торт с черносливом

Этот торт невероятно нежный и очень легкий на вкус. Муссовый торт, приготовленный своими руками - удивит и порадует ваших гостей.

Ингредиенты

Иконками Списком

Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Печать

1
В глубокой емкости взбить яйцо с сахаром, затем добавить сметану, муку и разрыхлитель. Все тщательно взбить на высокой скорости.
2
Вылить тесто в форму для запекания и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
3
Готовый корж остудить и нарезать вдоль на 3 части.
4
Желатин залить холодной водой и оставить набухать, затем прогреть его на среднем огне до полного растворения и остудить до комнатной температуры.
5
Отдельно взбить кефир с сахаром, сметаной и ванилином. Добавить измельченный в блендере чернослив, желатин и соду и тщательно взбить на средней скорости.
6
Дно и бортики разъемной формы для запекания застелить пищевой пленкой. Выложить первый корж, Вылить часть мусса и поставить в холодильник на 30 минут. Затем вынуть форму и выложить второй корж, повторить процедуру. Собранный торт убрать в холодильник на ночь.
7
С застывшего торта снять разъемную форму, убрать пищевую пленку и полить сверху растопленным на водяной бане шоколадом, украсить по краям сухофруктами и убрать в холодильник еще на 30 минут.

Пищевая ценность блюда
на порцию

390 ккал.

16%^*

Калории
9.1 г

12%^*

Белки
5.9 г

7%^*

Жиры
80 г

22%^*

Углеводы

Вода

4.9%

123.6 мл
Пищевые волокна

14.7%

4.399 г
Общие сахара

58.03 г
Кальций, Ca

19.7%

197.4 мг
Железо, Fe

9.4%

1.322 мг
Магний, Mg

10.7%

42.99 мг
Фосфор, P

26.4%

211.2 мг
Калий, K

19.4%

678.9 мг
Натрий, Na

6.7%

160.2 мг
Цинк, Zn

6.7%

1.004 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

1.8%

1.085 мг
Витамин В1 (тиамин)

7.6%

0.107 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

16.4%

0.262 мг
Витамин РР (ниацин)

7.4%

1.335 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

8.8%

0.175 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

10.9%

21.76 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

39.9%

0.399 мкг
Витамин А, RAE

20.8%

166.3 мкг
Витамин A, IU

36.2%

966.6 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

4.2%

0.424 мг
Витамин D (D2 + D3)

16.3%

0.815 мкг
Витамин D

16.7%

33.34 МЕ
Витамин K (филохинон)

22.8
Насыщенные жирные кислоты

13.5%

3.365 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

1.715
Полиненасыщенные жирные кислоты

4%

0.44 г
Трансжирные кислоты

0.9%

0.027
Холестерин

12.5%

37.59 мг
Кофеин

0.1%

0.2 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Фрукты и ягоды

Что можно еще приготовить за это время?

Лучшие рецепты