Молодой картофель в духовке с травами и соусом тар-тар

Вода

5.4%

135.6 мл

Пищевые волокна

14.2%

4.246 г

Общие сахара

1.608 г

Кальций, Ca

5.9%

59.38 мг

Железо, Fe

34.8%

4.866 мг

Магний, Mg

9%

35.89 мг

Фосфор, P

9.3%

74.16 мг

Калий, K

18.2%

637.2 мг

Натрий, Na

21.8%

522.8 мг

Цинк, Zn

4%

0.6 мг

Витамин C (аскорбиновая кислота)

28.7%

17.2 мг

Витамин В1 (тиамин)

2.5%

0.035 мг

Витамин В2 (рибофлавин)

5.5%

0.089 мг

Витамин РР (ниацин)

8.7%

1.57 мг

Витамин В6 (пиридоксин)

18.4%

0.368 мг

Фолиевая кислота (фолаты)

13.5%

27 мкг

Витамин В12 (цианокобаламин)

6.5%

0.065 мкг

Витамин А, RAE

1.4%

11.28 мкг

Витамин A, IU

1.5%

39.1 МЕ

Витамин E (альфа-токоферол)

0.7%

0.068 мг

Витамин K (филохинон)

1.486

Насыщенные жирные кислоты

11%

2.749 г

Мононенасыщенные жирные кислоты

2.836

Полиненасыщенные жирные кислоты

6.8%

0.751 г

Трансжирные кислоты

116.9%

3.508

Холестерин

0.4%

1.25 мг