Свяжитесь с нами
Подпишись на самые свежие рецепты!
Мидии
400 граммов
Лук репчатый
1 штука
Чеснок
3 зубчика
Оливковое масло
4 ст.л.
Сливки 20%
200 мл.
Соль
по вкусу
Черный молотый перец
по вкусу
Зелень
по вкусу
Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. Мидии хорошо промыть и обсушить. Зелень промыть и измельчить.
На сковороде разогреть оливковое масло и обжарить лук и чеснок в течение 2 минут. Добавить мидии и жарить на среднем огне 3 минуты.
Влить сливки, перемешать и довести до кипения. Томить на маленьком огне 5-7 минут.
Добавить перец, соль и зелень по вкусу. Перемешать и томить мидии со сливочным соусом 1 минуту.
Калории
22 %*
558 ккал.
Белки
25 %*
18 г
Жиры
59 %*
49 г
Углеводы
3 %*
12 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Вода
7.3%
182.4 мл
Пищевые волокна
1.8%
0.551 г
Общие сахара
3.567 г
Кальций, Ca
11.2%
112.3 мг
Железо, Fe
40.3%
5.641 мг
Магний, Mg
13.8%
55.33 мг
Фосфор, P
42.6%
340.4 мг
Калий, K
16.5%
578.2 мг
Натрий, Na
18%
432 мг
Цинк, Zn
16.4%
2.459 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
24.9%
14.92 мг
Витамин В1 (тиамин)
17.9%
0.251 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
26.3%
0.421 мг
Витамин РР (ниацин)
12.6%
2.265 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
9.9%
0.198 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
31.1%
62.26 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)
1609.3%
16.09 мкг
Витамин А, RAE
18%
144 мкг
Витамин A, IU
19.3%
515.7 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
56.1%
5.606 мг
Витамин D (D2 + D3)
14.7%
0.733 мкг
Витамин D
14.7%
29.33 МЕ
Витамин K (филохинон)
21.54
Насыщенные жирные кислоты
47.9%
11.98 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
28.02
Полиненасыщенные жирные кислоты
44.2%
4.867 г
Трансжирные кислоты
14%
0.42
Холестерин
25.6%
76.67 мг
Мясо мидии – это богатый источник белка, минеральных солей и витаминов. Мидии весьма низкокаллорийны и очень полезны, поэтому подойдут и для диетического меню. А рецепт мидии в сливочном соусе на сковороде – это простой способ приготовления эффектного блюда как для романтического ужина, так и для праздничного мероприятия. Кроме того, попробуйте приготовить мидии с соусом по-нормандски .
Похожие рецепты
Что еще можно приготовить за 30 минут?
Популярные рецепты
Спасибо за дополнительную информацию о вас! Мы сможем помогать готовить вам еще лучше
Добавьте иконку сайта на экран «Домой»!
Нажмите на «Поделиться»
«Нажмите на экран «Домой»»
Готово
Регистрация
Восстановление пароля
Для восстановления пароля введите e-mail, указанный при регистрации
Укажите новый пароль
Подпишись на самые
свежие рецепты!
Что-то новенькое!
Теперь у нас есть рецепты с пошаговыми фото!
Ищите на рецептах значок
Отзывы
Поделитесь своим впечатлением о блюде