Медальоны из индейки на сковороде
Ингредиенты
Порции
4
- Филе бедра индейки
- 800 г
- Перец Чили
- 0.5 шт.
- Чеснок
- 1 г
- Оливковое масло
- 2 ст.л.
- Лимонный сок
- 1 ст.л.
- Соль
- г
- Черный молотый перец
- г
- Энергетическая ценность
- 295.0 кКал
- Жиры
- 10.2 г
- Белки
- 47.4 г
- Углеводы
- 1.1 г
- Пищевые волокна
- 0.1 г
- Холестерин
- 114.0 мг
- Вода
- 155.4 г
- Натрий
- 226.5 мг
- Магний
- 56.9 мг
- Кальций
- 24.8 мг
- Железо
- 1.5 мг
- Калий
- 498.2 мг
- Фолиевая кислота
- 15.2 мкг
- Витамин С
- 4.2 мг
- Витамин А
- 12.8 IU
- Витамин Д
- 0.2 IU
- Витамин Е
- 1.2 мг
- Насыщенные жиры
- 1.6 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
45 мин
Шаг 1
Филе бедра индейки промыть и разделать на медальоны. Поперчить, посолить их и сбрызнуть лимонным соком.
Шаг 2
Разогреть оливковое масло и обжарить медальоны с двух сторон до готовности.
Шаг 3
Чили и чеснок измельчить и смешать с маслом, немного посолить.
Шаг 4
Подавать медальоны с получившимся соусом, а также овощами на выбор.
Совет
Приготовить медальоны из индейки на сковороде очень просто. Следуйте нашему пошаговому рецепту, и скоро у вас будет сочное мясо, которое можно подать с любым гарниром. На нашем фото — картофель и спаржа. Жарить медальоны нужно с обеих сторон примерно по 20-25 минут, чтобы они хорошо приготовились, однако точное время приготовления зависит от толщины ломтиков. Попробуйте также медальоны из индейки со спаржей и овощами по-азиатски.
