Медальоны из индейки на сковороде

Name: Медальоны из индейки на сковороде
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Филе бедра индейки 800 г; Перец Чили 1/2 шт; Чеснок 1 зуб; Оливковое масло 2 ст.л.; Лимонный сок 1 ст.л.; Соль по вкусу; Черный молотый перец по вкусу

Автор: MAGGI® Дата: 11.03.2021

45 мин
Сложность низкая
4 порции
348 ККал на 1 порцию
3

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Филе бедра индейки

800 граммов
Перец Чили

1/2 штуки
Чеснок

1 зубчик
Оливковое масло

2 ст.л.
Лимонный сок

1 ст.л.
Соль

по вкусу
Черный молотый перец

по вкусу

1.

Филе бедра индейки промыть и разделать на медальоны. Поперчить, посолить их и сбрызнуть лимонным соком.
2.

Разогреть оливковое масло и обжарить медальоны с двух сторон до готовности.
3.

Чили и чеснок измельчить и смешать с маслом, немного посолить.
4.

Подавать медальоны с получившимся соусом, а также овощами на выбор.

Калории

14 %^*

348 ккал.
Белки

55 %^*

41 г
Жиры

24 %^*

20 г
Углеводы

0 %^*

1.4 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

6.5%

162.8 мл
Пищевые волокна

0.4%

0.135 г
Общие сахара

0.471 г
Кальций, Ca

1.2%

12 мг
Железо, Fe

21.4%

2.998 мг
Магний, Mg

11.5%

46.04 мг
Фосфор, P

44.9%

359.2 мг
Калий, K

16.2%

568.7 мг
Натрий, Na

6.3%

151.1 мг
Цинк, Zn

39.6%

5.935 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

18.3%

10.97 мг
Витамин В1 (тиамин)

9.2%

0.128 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

39.2%

0.628 мг
Витамин РР (ниацин)

69.1%

12.45 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

50.5%

1.01 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

1.3%

2.589 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

434%

4.34 мкг
Витамин А, RAE

5.1%

40.7 мкг
Витамин A, IU

6.8%

180.1 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

22%

2.203 мг
Витамин D (D2 + D3)

20%

1 мкг
Витамин D

20%

40 МЕ
Витамин K (филохинон)

8.338
Насыщенные жирные кислоты

13.2%

3.292 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

10.62
Полиненасыщенные жирные кислоты

25.2%

2.774 г
Трансжирные кислоты

2%

0.06
Холестерин

52%

156 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Приготовить медальоны из индейки на сковороде очень просто. Следуйте нашему пошаговому рецепту, и скоро у вас будет сочное мясо, которое можно подать с любым гарниром. На нашем фото — картофель и спаржа. Жарить медальоны нужно с обеих сторон примерно по 20-25 минут, чтобы они хорошо приготовились, однако точное время приготовления зависит от толщины ломтиков. Попробуйте также медальоны из индейки со спаржей и овощами по-азиатски.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 45 минут?