Маринованные вешенки

Name: Маринованные вешенки
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: Вешенки 1 кг; Сахарный песок 1 ст.л.; Соль 2 ст.л.; Гвоздика 6 шт.; Черный перец горошком 6 шт.; Лавровый лист 3 шт.; Чеснок 2 зубчика; Сушеный укроп по вкусу; Уксус 9% 4 ст.л.

автор: MAGGI®

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.

Создай свое меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB

Время

90

мин
Сложность
- Простая
Количество порций

8
Количество ККал

57

на 1 порцию

Маринованные вешенки

В острые и хрустящие вешенки при подаче на стол добавьте растительное масло и мелко нарезанный зеленый лук по вкусу.

Ингредиенты

Иконками Списком

Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Печать

1
Грибы хорошо промыть и нарезать по вкусу. Переложить в кастрюлю, залить водой и довести до кипения.
2
Очистить чеснок. К грибам добавить соль, сахар, гвоздику, черный перец горошком, семена укропа, чеснок и лавровый лист, перемешать и довести до кипения. Добавить уксус.
3
Варить на медленном огне 20 минут, периодически снимать пенку.
4
В стерильные банки переложить грибы, залить рассолом и закрыть крышки. Поставь грибы в теплое место для постепенного остывания. Затем хранить в холодильнике.

Пищевая ценность блюда
на порцию

58 ккал.

2%^*

Калории
4.3 г

6%^*

Белки
0.53 г

1%^*

Жиры
11 г

3%^*

Углеводы

Вода

4.8%

119.5 мл
Пищевые волокна

9.9%

2.97 г
Общие сахара

4.527 г
Кальций, Ca

1%

9.585 мг
Железо, Fe

12.4%

1.736 мг
Магний, Mg

5.9%

23.46 мг
Фосфор, P

19.1%

152.9 мг
Калий, K

15.3%

534.5 мг
Натрий, Na

101.9%

2446 мг
Цинк, Zn

6.6%

0.991 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

0.8%

0.468 мг
Витамин В1 (тиамин)

11.8%

0.166 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

27.5%

0.44 мг
Витамин РР (ниацин)

34.5%

6.213 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

7.8%

0.157 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

23.8%

47.59 мкг
Витамин А, RAE

0.3%

2.547 мкг
Витамин A, IU

2.3%

61.08 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

0.1%

0.009 мг
Витамин D (D2 + D3)

17.5%

0.875 мкг
Витамин D

18.1%

36.25 МЕ
Витамин K (филохинон)

0.377
Насыщенные жирные кислоты

0.3%

0.081 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

0.04
Полиненасыщенные жирные кислоты

1.4%

0.158 г
Трансжирные кислоты

0%

0

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Грибы

Что можно еще приготовить за это время?

Лучшие рецепты