Маринованные опята быстрого приготовления
Ингредиенты
Порции
4
- Опята
- 1 кг
- Соль
- 1 ч.л.
- Сахарный песок
- 1 ч.л.
- Уксус 9%
- 20 мл
- Черный перец горошком
- 5 шт.
- Гвоздика
- 2 шт.
- Чеснок
- г
- Лук репчатый
- г
- Лавровый лист
- г
- Энергетическая ценность
- 64.5 кКал
- Жиры
- 3.0 г
- Белки
- 5.6 г
- Углеводы
- 2.2 г
- Пищевые волокна
- 12.9 г
- Натрий
- 982.1 мг
- Кальций
- 16.9 мг
- Железо
- 2.1 мг
- Калий
- 1009.5 мг
- Насыщенные жиры
- 0.5 г
- Добавленный сахар
- 1.3 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
40 мин
Шаг 1
Грибы тщательно промыть, переложить в кастрюлю с водой и поставить на огонь. Варить в течение 25 минут на слабом огне, затем слить воду.
Шаг 2
Вскипятить 500 мл воды, добавив соль, сахар, перец, гвоздику, лук, чеснок и уксус. Через две минуты после закипания, добавить лавровый лист и выключить маринад.
Шаг 3
Разложить грибы в банки, залить маринадом и оставить остывать.
Совет
Маринованные грибы по данному рецепту можно подавать к столу уже спустя 4 часа после приготовления.
