Составь свое меню
О бренде
Подборки
Готовим с детьми
Свяжитесь с нами
Подпишись на самые свежие рецепты!
-
Кабачок
4 штуки
-
Соль
2 ст.л.
-
Черный перец горошком
8 штук
-
Уксус 9%
1 стак.
-
Сахарный песок
5 ч.л.
-
Лавровый лист
4 штуки
-
Чеснок
5 зуб.
-
Горчица
2 ч.л.
-
Смесь специй
1 ч.л.
-
Вода
2 литра
-
1.
Кабачки порезать и отварить с чесноком в течение 3 минут.
-
2.
В отдельной кастрюле вскипятить 2 литра воды с сахаром и уксусом. Затем добавить соль, горчицу, перец, лавровый лист и смесь специй. Варить все в течение 4 минут.
-
3.
На дно стерилизованных банок (4 штуки по пол-литра) разложить кабачки и залить все маринадом. Банки закатать, перевернуть и убрать в темное место.
-
Калории
5 %*
115 ккал.
-
Белки
5 %*
3.7 г
-
Жиры
1 %*
1 г
-
Углеводы
6 %*
23 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
-
Вода
31.7%
792.9 мл
-
Пищевые волокна
10%
2.993 г
-
Общие сахара
18.87 г
-
Кальций, Ca
11.5%
115.5 мг
-
Железо, Fe
9.1%
1.277 мг
-
Магний, Mg
15.2%
60.7 мг
-
Фосфор, P
14.3%
114.6 мг
-
Калий, K
20%
698.3 мг
-
Натрий, Na
205.5%
4932 мг
-
Цинк, Zn
6.3%
0.946 мг
-
Витамин C (аскорбиновая кислота)
78.6%
47.15 мг
-
Витамин В1 (тиамин)
10.7%
0.149 мг
-
Витамин В2 (рибофлавин)
15%
0.24 мг
-
Витамин РР (ниацин)
6.7%
1.213 мг
-
Витамин В6 (пиридоксин)
25%
0.499 мг
-
Фолиевая кислота (фолаты)
30.4%
60.82 мкг
-
Витамин А, RAE
3.2%
25.67 мкг
-
Витамин A, IU
19.3%
514.5 МЕ
-
Витамин E (альфа-токоферол)
3.3%
0.328 мг
-
Витамин K (филохинон)
11.6
-
Насыщенные жирные кислоты
0.9%
0.225 г
-
Мононенасыщенные жирные кислоты
0.139
-
Полиненасыщенные жирные кислоты
2.6%
0.289 г
-
Трансжирные кислоты
0%
0.001
Совет по приготовлению
Закуска из маринованных кабачков получается необыкновенно вкусной. При этом овощи сохраняют все содержащиеся в них витамины и микроэлементы.
Что еще можно приготовить за 60 минут?
-
0Варенье из крыжовника с ароматом смородины
-
0Голубцы с пекинской капустой
-
1Пышная шарлотка с черносливом и хрустящими орешками
-
1Ванильно-цитрусовое варенье из яблок
-
3Овощная заготовка для борща на зиму без капусты
-
1Жаркое по-узбекски с нутом и курагой
-
0Душистые маринованные опята с итальянскими травами
-
0Сочные запеченные тефтели с рисом в простом томатном соусе
Отзывы
Поделитесь своим впечатлением о блюде