Маринованные грибы

Name: Маринованные грибы
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: Вода 1 л; Черный перец горошком 1 ч.л.; Гвоздика 4 шт.; Лавровый лист 3 шт.; Уксус 9% 4 ст.л.; Сахар 2 ст.л.; Соль 4 ч.л.; Грибы 1,5 кг

автор: MAGGI®

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.

Создай свое меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB

Время

30

мин
Сложность
- Простая
Количество порций

8
Количество ККал

67

на 1 порцию

Маринованные грибы

Для маринования можно использовать любые лесные грибы. При подаче на стол добавьте нарезанный кольцами репчатый лук и рубленую зелень по вкусу.

Ингредиенты

Иконками Списком

Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Печать

1
Грибы хорошо промыть и нарезать по вкусу. Переложить в кастрюлю, залить водой и довести до кипения. Варить на медленном огне 10 минут, затем слить воду и промыть грибы.
2
Приготовить рассол: в отдельной емкости смешать соль, сахар, гвоздику, черный перец горошком. Добавить воду и лавровый лист, перемешать и довести до кипения. Затем добавить уксус.
3
Промытые грибы залить водой, довести до кипения, снять пену, варить на медленом огне пока грибы не осядут.
4
В стерильные банки переложить грибы, залить рассолом и закатать крышки. Поставь грибы в теплое место для постепенного остывания.

Пищевая ценность блюда
на порцию

67 ккал.

3%^*

Калории
4 г

5%^*

Белки
0.67 г

1%^*

Жиры
14 г

4%^*

Углеводы

Вода

12.2%

306.1 мл
Пищевые волокна

8.2%

2.471 г
Общие сахара

10.93 г
Кальций, Ca

2.1%

20.58 мг
Железо, Fe

4.5%

0.628 мг
Магний, Mg

51.3%

205.3 мг
Фосфор, P

85.4%

682.9 мг
Калий, K

0.5%

18.59 мг
Натрий, Na

80.9%

1942 мг
Цинк, Zn

0.1%

0.009 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

0.2%

0.128 мг
Витамин В1 (тиамин)

17.4%

0.244 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

526.7%

8.428 мг
Витамин РР (ниацин)

1.6%

0.279 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

2625%

52.5 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

0.1%

0.178 мкг
Витамин А, RAE

0%

0.127 мкг
Витамин A, IU

0.1%

2.574 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

5.7%

0.567 мг
Витамин D (D2 + D3)

375%

18.75 мкг
Витамин K (филохинон)

0.112
Насыщенные жирные кислоты

0.2%

0.041 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

0.221
Полиненасыщенные жирные кислоты

0%

0.003 г
Трансжирные кислоты

0%

0

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Грибы

Что еще можно приготовить за 30 минут?

Лучшие рецепты