Манты с тыквой и фаршем

Name: Манты с тыквой и фаршем
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Ближневосточная
Ingredients: Говяжий фарш 250 г; Свиной фарш 250 г; Вода 100 мл; Лук репчатый 200 г; Чеснок 10 г; Тыква 150 г; Мука 600 г; Яйцо 1 шт.; Вода 200 г; Сливочное масло 30 г; Укроп 10 г; Петрушка 10 г; Кинза 10 г; Сметана для подачи; MAGGI® Универсальная приправа 2 ст. л.

Автор: MAGGI® Дата: 05.08.2023

65 мин
Сложность средняя
4 порции
996 ККал на 1 порцию
5

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Говяжий фарш

250 граммов
Свиной фарш

250 граммов
Вода

100 мл.
Лук репчатый

200 граммов
Чеснок

10 граммов
Тыква

150 граммов
Мука

600 граммов
Яйцо

1 штука
Вода

200 граммов
Сливочное масло

30 граммов
Укроп

10 граммов
Петрушка

10 граммов
Кинза

10 граммов
Сметана

для подачи
MAGGI® Универсальная приправа

2 ст. л.

Просеять муку с солью. Воду смешать с яйцом и вымесить тугое тесто для мант. Поставить его в холодильник под пленкой или полотенцем на 20-30 минут. Натереть лук и чеснок на терке или нарезать мелкими кубиками. Тыкву помыть и натереть на терке.

Вымесить фарш с водой, луком ,чесноком ,тертой тыквой и MAGGI® Универсальная приправа. Достать тесто из холодильника, присыпать мукой стол или раскаточную доску.

Раскатать тесто тонким равномерным слоем, вырезать кружочки, распределить фарш ложкой на тесто. Слепить манты. Можно воспользоваться машинкой для раскатки теста.

Готовить тыквенные манты в пароварке в течение 20-25 минут. При подаче смазать сливочным маслом. Подать со сметаной и мелко нарезанной зеленью по желанию.