Манты “розочки”

Name: Манты “Розочки”
Total time: 1 h 5 min
Yield: Количество порций: 6
Cuisine: Ближневосточная
Ingredients: Говяжий фарш 500 г; Вода 100 мл; Лук репчатый 200 г; Чеснок 10 г; Помидоры 150 г; Мука 600 г; Яйцо 1 шт.; Вода 200 г; Сливочное масло 30 г; Укроп 10 г; Петрушка 10 г; Кинза 10 г; Сметана для подачи; MAGGI® Приправа универсальная 2 ст. л.

Автор: MAGGI®

65 мин
Сложность средняя
6 порций
691 ККал на 1 порцию
0

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

Говяжий фарш

500 граммов
Вода

100 мл.
Лук репчатый

200 граммов
Чеснок

10 граммов
Помидоры

150 граммов
Мука

600 граммов
Яйцо

1 штука
Вода

200 граммов
Сливочное масло

30 граммов
Укроп

10 граммов
Петрушка

10 граммов
Кинза

10 граммов
Сметана

для подачи
MAGGI® Приправа универсальная

2 ст. л.

Просеять муку с солью. Воду смешать с яйцом и вымесить тугое тесто для мантов. Поставить его в холодильник под пленкой или полотенцем на 20-30 минут. Натереть лук и чеснок на терке или нарезать мелкими кубиками. Помидоры помыть и нарезать кубиками.

Вымесить фарш с водой, луком ,чесноком ,помидорами и MAGGI® Универсальная приправа. Достать тесто из холодильника, присыпать мукой стол или раскаточную доску.

Раскатать тесто тонким равномерным слоем, вырезать полоски, распределить фарш ложкой на тесто. Скрутить подобие улиток и отогнуть краешки теста, чтобы было похоже на розу. Можно воспользоваться машинкой для раскатки теста.

Готовить в пароварке в течение 20-25 минут. При подаче смазать сливочным маслом. Подать со сметаной и мелко нарезанной зеленью.

Калории

28%^*

691 ккал.
Белки

36%^*

27 г
Жиры

39%^*

32 г
Углеводы

21%^*

78 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

6.8%

171.2 мл
Пищевые волокна

39.4%

11.81 г
Общие сахара

3.556 г
Кальций, Ca

8.4%

84.37 мг
Железо, Fe

39.3%

5.505 мг
Магний, Mg

39.8%

159.3 мг
Фосфор, P

63%

503.8 мг
Калий, K

20%

700.8 мг
Натрий, Na

111.5%

2677 мг
Цинк, Zn

38.9%

5.834 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

17.5%

10.5 мг
Витамин В1 (тиамин)

40.7%

0.57 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

22.3%

0.356 мг
Витамин РР (ниацин)

44.7%

8.05 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

37.2%

0.744 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

35.6%

71.3 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

179.9%

1.799 мкг
Витамин А, RAE

9.9%

78.83 мкг
Витамин A, IU

29.1%

775.8 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

12.4%

1.242 мг
Витамин D (D2 + D3)

4.6%

0.23 мкг
Витамин D

4.3%

8.513 МЕ
Витамин K (филохинон)

39.33
Насыщенные жирные кислоты

52%

13.01 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

13.56
Полиненасыщенные жирные кислоты

18.9%

2.079 г
Трансжирные кислоты

50.7%

1.52
Холестерин

34.3%

103 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Розочки лепить не так сложно, как может показаться: почувствуйте себя детьми и используйте тесто как пластилин, не ограничивайте себя в творчестве.

Искать еще

Похожие рецепты: Говядина

Что можно еще приготовить за это время?