Манты новогодние

Name: Манты новогодние
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Кавказская кухня
Ingredients: Мука 500 г; Яйцо 3 шт.; Вода 3 стак.; Соль 1 ст.л.; Свинина без кости 500 г; Картофель 300 г; Лук репчатый 1 шт.; Соль по вкусу; Черный молотый перец по вкусу; MAGGI® Приправа Весенняя зелень 1 ч. л.

Автор: Настя Паршанина Дата: 12.07.2021

70 мин
Сложность низкая
4 порции
679 ККал на 1 порцию
4

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Ингредиенты для теста

Мука

500 граммов
Яйцо

3 штуки
Вода

3 стак.
Соль

1 ст.л.

Ингредиенты для начинки

Свинина без кости

500 граммов
Картофель

300 граммов
Лук репчатый

1 штука
Соль

по вкусу
Черный молотый перец

по вкусу
MAGGI® Приправа Весенняя зелень

1 ч. л.

1.

Просеянную муку высыпать в миску, сделать лунку.
2.

В лунку разбить яйца, добавить воду, соль и аккуратно замесить тесто. Тесто должно получиться крутым и эластичным. (как на пельмени)
3.

Порезать мелкими кубиками мясо, картофель,лук. Добавить соль,перец,приправу MAGGI® и тщательно перемешать.
4.

Раскатать тесто кружочками, размером с чайное блюдце. Положить в центр кружка достаточное количество начинки. И сформировать манты.
5.

Налить в мантышницу воду и довести до кипения. Смазать круги растительным маслом и положить на них манты. Варить на пару 45 минут.
6.

Подавать манты горячими, смазанные сливочным маслом, сметаной. Приятного аппетита!!!

Калории

27 %^*

680 ккал.
Белки

70 %^*

53 г
Жиры

12 %^*

10 г
Углеводы

28 %^*

102 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

14.3%

358.2 мл
Пищевые волокна

52.1%

15.63 г
Общие сахара

1.905 г
Кальций, Ca

11.2%

111.8 мг
Железо, Fe

58.3%

8.168 мг
Магний, Mg

57.5%

229.9 мг
Фосфор, P

102.7%

821.8 мг
Калий, K

37.7%

1319 мг
Натрий, Na

136.1%

3268 мг
Цинк, Zn

38.3%

5.751 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

16.6%

9.938 мг
Витамин В1 (тиамин)

108.9%

1.525 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

40.6%

0.65 мг
Витамин РР (ниацин)

96%

17.28 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

61.1%

1.221 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

43.4%

86.82 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

80.6%

0.806 мкг
Витамин А, RAE

6.8%

54.05 мкг
Витамин A, IU

7.3%

194.8 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

14.6%

1.463 мг
Витамин D (D2 + D3)

28.2%

1.41 мкг
Витамин D

27.9%

55.81 МЕ
Витамин K (филохинон)

2.549
Насыщенные жирные кислоты

10.4%

2.604 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

2.76
Полиненасыщенные жирные кислоты

22.6%

2.489 г
Трансжирные кислоты

0.9%

0.026
Холестерин

64.3%

192.8 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Сейчас я живу в прекрасном Российском городе-Великом Новгороде. А десять лет назад моим домом был шикарный Ташкент. Это моя единственная и любимая Родина. И именно оттуда, пришел этот новогодний рецепт в мой дом. Необычайно вкусный и сытный, с азиатским колоритом. Самое главное, рецепт является не традиционным. А при добавлении супер приправы магги "Весенняя зелень" манты обретают особенный и непревзойденный вкус. Подать их можно отдельно или дополнить лёгким овощным салатом Айсберг .

Искать еще

Похожие рецепты

Что можно еще приготовить за это время?