Как приготовить блюдо - Лазанья с фаршем?

Name: Лазанья с фаршем
Cook time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: 600 г Говяжий фарш; 3 шт. Помидоры; 2 шт. Лук репчатый; 9 шт. Лист лазаньи; 50 г Несоленое масло; 3 г Чеснок; 5 ст.л. Мука; 2 ст.л. Томатная паста; 50 г Сыр Пармезан; 1 ч.л. Базилик; 2 ст.л. Масло подсолнечное

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 50 минут ⌚

Лазанья с фаршем

50 мин

Легкий

698.9 кКал

11 июля 2025

428

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Говяжий фарш: 600 г
Помидоры: 3 шт.
Лук репчатый: 2 шт.
Лист лазаньи: 9 шт.
Несоленое масло: 50 г
Чеснок: 3 г
Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D: 600 мл
Мука: 5 ст.л.
Томатная паста: 2 ст.л.
Сыр Пармезан: 50 г
Базилик: 1 ч.л.
Соль: г
Молотый перец: г
Масло подсолнечное: 2 ст.л.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Для приготовления классической лазаньи с фаршем нужно подготовить ингредиенты. Лук очистить и мелко нарезать. Фарш обжарить на растительном масле, добавить лук, базилик и тушить под крышкой 5 минут.

Шаг 2

Помидоры обдать кипятком, снять кожуру. Чеснок очистить. С помощью блендера измельчить помидоры с чесноком до однородной массы. Отправить к фаршу, перемешать.

Шаг 3

Приготовить соус бешамель. В глубокой сковороде растопить сливочное масло, добавить муку и, интенсивно помешивая, влить частями горячее молоко, приправить солью, затем довести до кипения и выключить.

Шаг 4

В форму для запекания вылить половину соуса бешамель, на дно формы выложить листы лазаньи, сверху распределить фарш, затем выложить еще листы лазаньи и повторить процесс. Верхний слой листа лазаньи поливаем соусом бешамель и посыпаем пармезаном. Запекаем лазанью около 25 минут при 210 градусах до образования золотистой корочки.

Совет

Лазанья с фаршем в духовке - это классический рецепт для сытного обеда всей семьи. Несмотря на обилие ингредиентов, по нашему простому рецепту приготовить пошагово это блюдо итальянской кухни не составит труда. В современном мире существует огромное количество всевозможных вариаций лазаньи с фаршем в духовке - тут мы расскажем о способе легко приготовить классический рецепт как на фото, с изумительным ароматом и потрясающим вкусом.