Львовский сырник

Name: Львовский сырник
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Украинская кухня
Ingredients: Творог 500 г; Яйцо 4 шт.; Сахар 1/4 стакана; Сливочное масло 80 г; Изюм 1/3 стакана; Манка 1 ст. ложка; Цедра лимона 1 ч. ложки; Сахар 2 ст. ложки; Сметана 2 ст. ложки; Сливочное масло 1 ст. ложка; Какао порошок 3 ст.л.

141

Автор: MAGGI® Дата: 23.11.2021

120 мин
Сложность низкая
6 порций
402 ККал на 1 порцию
141

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Творог

500 граммов
Яйцо

4 штуки
Сахар

1/4 стакана
Сливочное масло

80 граммов
Изюм

1/3 стакана
Манка

1 ст. ложка
Цедра лимона

1 ч. ложки

Ингредиенты для глазури

Сахар

2 ст. ложки
Сметана

2 ст. ложки
Сливочное масло

1 ст. ложка
Какао порошок

3 ст.л.

1.

Белки отделить от желтков. Желтки растереть с сахаром.
2.

Смешать творог, сливочное масло, желтки, изюм, цедру и манку.
3.

Белки взбить до густой пены и осторожно ввести в творожную массу, перемешать ложкой.
4.

Форму для запекания смазать маслом, выложить творожную массу. Выпекать в разогретой до 190°С духовке 40 минут.
5.

Приготовить глазурь: смешать сметану, сахар и какао-порошок. Поставить на плиту и прогреть 2 минуты.
6.

Львовский сырник перевернуть верхом вниз, полить глазурью и поставить в холодильник на 1 час.

Калории

16 %^*

402 ккал.
Белки

22 %^*

17 г
Жиры

28 %^*

23 г
Углеводы

11 %^*

40 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

4.1%

102.5 мл
Пищевые волокна

17.9%

5.375 г
Общие сахара

25.86 г
Кальций, Ca

12.6%

126.2 мг
Железо, Fe

19.5%

2.726 мг
Магний, Mg

19.9%

79.51 мг
Фосфор, P

38.7%

309.5 мг
Калий, K

12.4%

433.5 мг
Натрий, Na

14.9%

358 мг
Цинк, Zn

11.3%

1.694 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

4.1%

2.481 мг
Витамин В1 (тиамин)

7.1%

0.099 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

22.3%

0.356 мг
Витамин РР (ниацин)

4.1%

0.735 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

6.7%

0.134 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

20.4%

40.88 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

68.4%

0.684 мкг
Витамин А, RAE

25.6%

205 мкг
Витамин A, IU

27.8%

740.6 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

8.5%

0.847 мг
Витамин D (D2 + D3)

13.7%

0.687 мкг
Витамин D

13.6%

27.22 МЕ
Витамин K (филохинон)

2.056
Насыщенные жирные кислоты

51%

12.76 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

6.664
Полиненасыщенные жирные кислоты

11.8%

1.299 г
Трансжирные кислоты

0.4%

0.012
Холестерин

54.6%

163.8 мг
Кофеин

7.2%

28.75 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Не знаете, как приготовить львовский сырник из творога? Воспользуйтесь нашим простым рецептом! В львовский творожный сырник можно добавить кокосовую стружку или орехи: так он станет ещё вкуснее и понравится всем любителям классических сырников.

Искать еще

Похожие рецепты

Что можно еще приготовить за это время?