Лодочки из кабачков с фаршем из индейки

Name: Лодочки из кабачков с фаршем из индейки
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Кабачок 4 шт; Рис 2/3 стакана; Морковь 1 шт.; Фарш из индейки 300 г; Лук репчатый 1 шт.; Помидоры 2 шт.; Сыр для подачи; MAGGI® Приправа 10 овощей 2 ч. л.

Автор: MAGGI® Дата: 13.02.2022

60 мин
Сложность низкая
4 порции
305 ККал на 1 порцию
7

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Кабачок

4 штуки
Рис

2/3 стакана
Морковь

1 штука
Фарш из индейки

300 граммов
Лук репчатый

1 штука
Помидоры

2 штуки
Сыр

для подачи
MAGGI® Приправа 10 овощей

2 ч. л.

Подготовить ингредиенты. Рис отварить практически до готовности. Кабачки разрезать вдоль пополам, вынуть ложкой мякоть. Опустить «лодочки» в кипящую воду на пару минут.

Лодочки из кабачков с фаршем из индейки | шаг 1

На сковороде с маслом обжарить мелко нарезанный лук, натертую на терке морковь. Можно добавить нарезанную кабачковую мякоть, обжарить. Добавить приправу по вкусу.

Лодочки из кабачков с фаршем из индейки | шаг 2

Добавить мелко нарезанные помидоры или томатный соус. Когда жидкости почти не останется – добавить рис и перемешать.

Лодочки из кабачков с фаршем из индейки | шаг 3

Смешать рис с овощами с фаршем. Заполнить начинкой кабачки и выложить в форму для запекания. При желании в форму можно добавить соус – смешать сметану, томатную пасту и немного воды. Отправить кабачки в разогретую до 170 градусов духовку минут на 25-30. Через указанное время достать и посыпать тертым сыром.

Лодочки из кабачков с фаршем из индейки | шаг 4

Снова отправить в духовку, чтобы сыр расплавился. Готовые лодочки выложить на тарелку на лист салата. Установить в каждую лодочку шпажку с «парусом» из тонкого ломтика сыра. На кончик паруса можно наколоть горошинку. Рядом с лодочкой выложить нарезанные дольками помидоры.